Dapur Ocha, Tips Mudah Mengolah Jantung pisang bebas getah dan tidak hitam, Bagi sebagian masyarakat, jantung pisang merupakan jenis olahan yang jarang digunakan. Terkadang jantung pisang yang ada malah dibiarkan membusuk tanpa diolah. Sebenarnya jika mereka menyadarinya jantung pisang bisa diolah menjadi makanan yang enak, dan juga penuh manfaat. Mungkin bagi sebagian orang tidak tahu bagaimana cara mengolah jantung pisang agar bebas getah dan tidak hitam.
Harga 1 buah jantung pisang memang terbilang murah, hanya sekitar Rp. 8000 per buah. Dibandingkan buah pisang, Tentu harganya jauh lebih murah. Namun, Apakah Anda tahu jantung pisang memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh Anda. Beberapa kandungan yang terdapat dalam jantung pisang, seperti senyawa protein, lemak, karbohidrat dan juga kalori. Vitamin A, B1, dan C juga terdapat dalam jantung pisang. Belum lagi mineral yang sangat dibutuhkan tubuh juga terkandung dalam jantung pisang, seperti kalsium, zat besi, dan juga kalsium.
Daftar Isi
Beberapa Tips Mudah Mengolah Jantung pisang
Jika Anda tahu begitu banyak olahan jantung pisang, masih kah Anda enggan mengkonsumsi nya?, Memang terkadang sedikit kendala dalam mengolah olahan ini. Tapi jangan khawatir Dapur Ocha akan membantu Anda memberi Tips Mudah Mengolah Jantung pisang bebas getah dan tidak hitam. Sebelum Anda membuat Jantung pisang menjadi masakan yang nikmat, pengolahan awal tentunya sangat diperlukan agar hasil masakan jantung pisang Anda tidak terasa pahit. Karena pengolahan yang tidak benar akan membuat jantung pisang berwarna hitam dan rasa dari jantung pisang bisa pahit dan getir.
Beberapa macam olahan yang di buat dari jantung pisang, yaitu tumisan, bothok jantung pisang, dan sayur lodeh. Tips Mudah Mengolah Jantung pisang bebas getah dan tidak hitam, akan Anda dapatkan disini, sehingga masakan Anda mempunyai rasa lezat yang sempurna.
Baca Juga: Bisnis Makanan Bayi Sehat Dengan Modal Kecil
Tips Mudah Mengolah Jantung pisang
Jantung pisang memang memiliki getah yang sulit dihilangkan, Berikut tips mudah yang Anda bisa coba di rumah dalam mengolah jantung pisang.
Jantung Pisang Direbus Kemudian Diremas
Sangat mudah mengolah jantung pisang, Potong Jantung pisang menjadi empat bagian. Siapkan Panci yang di isi air bersih, kemudian Didihkan air, lalu masukkan jantung pisang yang sudah dipotong ke dalam rebusan air. Anda harus memastikan jantung pisang tenggelam secara keseluruhan, masak jantung pisang sampai empuk. Jangan lupa dibolak-balik, jika sudah matang matang, angkat lalu tiriskan.
Siapkan Wadah yang berisi air bersih. Masukan jantung pisang lalau remas-remas, agar getah dari jantung pisang keluar. Jantung pisang akan bebas getah dan lebih bersih. Kemudian potong-potong sesuai selera Anda.
Jantung Pisang Direbus bersama Daun Singkong
Tahukan Anda, Daun singkon bisa mengurangi rasa pahit pada jantung pisang. Siapkan Panci yang di isi air bersih, didihkan air, kemudian masukan jantung pisang dan sedikit daun singkong. Rebus secara bersamaan. Setelah jantung pisang matang dan empuk bisa diangkat dan tiriskan, potong sesuai selera Anda.
Jantung Pisang bisa Anda Rendam dengan Air Garam
Siapkan Wadah yang berisi air, beri beberapa sendok garam, kemudian Rendam jantung pisang dengan air garam. Getah pahit pada jantung pisang akan keluar. Jika Konsentrat air garam lebih tinggi tentu bisa pengeluaran getah pahit jantung pisang bisa lebih cepat. Setelah direndam, buang air rendamannya, kemudian direbus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
Jantung Pisang Direndam Semalaman
Untuk jantung pisang yang baru dipetik dan masih segar, sebaiknya jangan terburu-buru diolah. Siangi jantung pisang dengan merendamnya dalam air selama semalaman. Lalu kemudian direbus hingga matang dan empuk.
Penutup
Demikian Tips Mudah Mengolah Jantung pisang bebas getah dan tidak hitam, tentunya dengan pengolahan yang benar agar membuat olahan makanan jantung pisang Anda menjadi lebih sedap dan nikmat. Anda juga bisa membaca tips tips lain dari Dapur Ocha, seperti Tips Mengolah Cumi Agar Tidak Berbau Amis. Jangan lupa share dan bagi kan Tips Mudah Mengolah Jantung pisang, untuk Rekan dan keluarga Anda. Semoga bermanfaat dan terima kasih.
