Dapur ocha, resep pindang ikan bawal masakan nusantara praktis – Ikan bawal termasuk kedalam jenis ikan air tawar yang banyak dikonsumsi, terutama oleh masyarakat di Indonesia. Pecinta kuliner sangat menyukai olahan pindang ikan bawal, dan merupakan masakan nusantara yang banyak banyak peminatnya. Hidangan pindang ikan bawal ini sangat cocok disantap bersama aneka kerupuk, dan termasuk masakan nusantara praktis dalam segi pengolahannya.
Ikan bawal mempunyai bentuk tubuh pipih, bulat dan memiliki warna abu-abu pada tubuh bagian atas, untuk tubuh bagian bawah berwarna putih. Ikan bawal mempunyai sisik kecil dan halus, terdapat duri halus yang sangat sedikit, dan mempunyai tekstur daging empuk dan enak. Resep pindang ikan bawal sendiri, sangat cocok dijadikan bisnis makanan yang menguntungkan.
Baca Juga: Resep Pecak Ikan Mas Bumbu Simpel Khas Betawi
Daftar Isi
Kandungan Gizi Resep Pindang Ikan Bawal
Pindang ikan bawal selain mempunyai rasa yang enak dan lezat, masakan nusantara ini memiliki kandungan gizi antara lain nutrisi omega 3, omega 6 AA, Vitamin A, Vitamin B, serta vitamin D. Kandungan gizi pindang ikan bawal sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh, nah bagi bunda yang ingin mencoba membuat pindang ikan bawal, silahkan simak cara pembuatannya di bawah ini.
Resep Pindang Ikan Bawal
Cara mengolah resep pindang ikan bawal sendiri, sangat mudah dan praktis, siapapun bisa membuatnya di rumah, nah bagi Anda yang ingin mencobany berikut bahan dan proses pembuatannya.
Bahan Pindang Ikan Bawal
- 500 gram ikan bawal
- 2000 ml air
Bumbu Pindang Ikan Bawal
- 5 siung bawang putih (geprek)
- 4 ruas kunyit (iris tipis)
- 1 ruas jahe (iris tipis)
- 1 ruas lengkuas (iris tipis dan memarkan)
- 3 batang serai (memarkan)
- 1 batang kecombrang (potong – potong)
- 3 lembar daun salam
- 1 buah tomat (potong empat bagian)
- 1 sendok teh asam jawa
- 2 sendok makan garam
Cara Membuat Pindang Ikan Bawal
- Pertama ikan bawal di cuci sampai bersih, kemudian buang bagian isi perutnya dan sisik dibersihkan, lalu tiriskan.
- Setelah itu sediakan panci untuk memasak pindang.
- Tata semua bumbu di dalam panci seperti bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai, kecombrang, daun salam, tomat dan asam jawa, tambahkan garam diatasnya.
- Langkah berikutnya masukkan ikan bawal yang sudah di cuci bersih ke dalam panci, letakkan diatas bumbu.
- Panaskan air sampai mendidih, lalu tuangkan air ke dalam panci yang telah berisi bumbu dan ikan bawal.
- Masak sampai matang hingga bumbu meresap, jangan lupa cek rasa ya bun.
- Sajikan pindang ikan bawal bersama keluarga, selamat mencoba.
Baca Juga: 4 Resep Sambal Nusantara yang menggoda
Penutup
Demikian yang bisa dapur ocha bagikan kali ini, tentang resep pindang ikan bawal masakan nusantara praktis, semoga bermanfaat, dan terima kasih telah berkunjung ke dapurocha.com, sampai jumpa kembali di resep aneka ikan lainnya.
