Dapur ocha, resep mie ramen masakan khas jepang – Mie ramen merupakan salah satu makanan jepang, dengan bahan dasar mie yang sangat lezat ketika di santap. Mie ramen sendiri sekarang sangat populer di Indonesia, karena mulai banyak restoran yang menyediakan menu masakan jepang, dalam daftar menu makanan mereka tentu tersedia mie ramen.
Bagi Anda yang termasuk penikmat hidangan masakanan jepang, dan ingin mencoba resep mie ramen, kebetulan sekali dapur ocha kali ini membahas kuliner khas jepang yang satu ini. Masakan jepang sendiri termasuk makanan yang mempunyai cita rasa has, dan banyak dari pecinta kuliner sendiri sangat menggemari makanan yang satu ini.
Daftar Isi
Tips Membuat Mie Ramen Praktis
Tips agar mie ramen mempunyai cita rasa yang berbeda, tentunya bunda harus memilih bahan-bahan yang fresh, diantaranya memilih mie kering yang sangat baik, bawang bombay yang fresh, cabai rawit yang masih segar, dan lain sebagainya. Cara tersebut akan menghasilkan cita rasa yang berbeda, dan dari segi tekstur menjadi kenyal dan lezat ketika di santap.
Baca Juga: mieResep Masakan Mie Jepang Udon Kuah Pedas
Resep Mie Ramen Praktis
Cara membuat masakan jepang sebenarnya mudah sekali, masakan khas jepang ini berbahan dasar yang mudah di cari, dan yang terpenting lezat dan nikmat ketika disantap. Silahkan simak dibawah ini proses mengolah mie ramen, yang dapat bunda coba di rumah.
Bahan:
- Mie kering cap ayam 2 telur
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok makan margarine
- 1/4 buah bawang bombay
- Cabai rawit (sesuai selera)
- 1 siung bawang putih
- Cabe merah
- Tomat
- 1 sendok teh bumbu kari bubuk
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Bawang daun
- Ketimun
Cara Membuat Mie Ramen:
- Proses pertama adalah membuat poached egg, dengan cara air dimasak sampai mendidih, kemudian aduk hingga membentuk pusaran.
- Kemudian masukkan 1 butir telur, lalu masak sampai putih telur matang, angkat dan sisihkan.
- Rebus mie kedalam air yang sebelumnya telah dipakai memasak telur, sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Berikutnya panaskan wajan, lalu masukkan margarine, cincang sampai bawang bombay da tumis sampai layu, setelah itu masukkan bawang putih yang di cincang, lalu aduk rata sampai terasa harum.
- Masukkan tomat dan cabai yang sebelumnya telah dipotong, kemudian aduk sampai layu.
- Tambahkan bubuk kari kedalamnya, berikan kecap dan saus sambal, aduk sampai merata.
- Masukkan air secukupnya, kemudian aduk rata dan biarkan sampai mendidih, lalu kocok lepas 1 butir telur, dan tambahkan ke dalam kuah yang telah mendidih, aduk secara cepat supaya berserabut. Tambahkan garam dan cicipi rasanya.
- Kemudian mie dimasukkan kembali dan aduk sebentar, lalu matikan api
Cara Penyajian:
Taruh mie beserta kuah ke dalam mangkuk, tambahkan poached egg di atasnya. Berikan daun bawang yang telah di iris dan ketimun, sajikan mie ramen dengan taburan bawang goreng diatasnya, selamat mencoba.
Baca Juga: 2 Resep Olahan mie Instan
Demikian yang dapat dapur ocha sampaikan, tentang resep mie ramen masakan khas jepang, yang biasanya hanya ada di restoran jepang, nah bunda bisa mencoba membuatnya di rumah. Semoga bermanfaat untuk kita semua, terima kasih telah berkunjung ke dapurocha.com, sampai jumpa kembali di resep kuliner selanjutnya.
