Dapur ocha, resep kue ketan hitam makanan Indonesia- Kue buatan Indonesia ini memang sangat enak, kue ketan hitam salah satu makanan yang disukai oleh masyarakat. Kue bolu ketan hitam biasa disajikan dengan makanan lainnya, makanan Indonesia yang satu ini bisa kita hidangkan bersama teh hangat disaat sedang santai.
Berbagai macam makanan khas Indonesia sering kita jumpai, tetapi kue ketan hitam biasanya juga di hidangkan pada saat lebaran tiba. Namun bagi bunda yang ingin membuatnya, dapur ocha akan membagikan resep cemilan terbaru kali ini.
Daftar Isi
Kue Ketan Hitam Makanan Tanpa Bahan Pengawet
Kue ketan hitam ini merupakan makanan yang sehat, dan sangat aman untuk di konsumsi karena tanpa bahan pengawet. Jadi sangat baik untuk kesehatan tubuh, serta higienis bila dikonsumsi. Cemilan yang satu ini memang menggugah selera, selain itu mempunyai tekstur yang sangat lembut.
Baca Juga: Resep Kue Apem Kukus Super Mudah Dan Enak
Resep Kue Ketan Hitam Praktis
Resep Kue Ketan Hitam ini cukup mudah dalam membuatnya, kue ini juga praktis dan hemat biaya. Bunda bisa mencobanya dirumah untuk membuat kue ketan ini silahkan simak dibawah ini.
Bahan:
- 1 loyang persegi panjang
- 1 bungkus tepung ketan hitam
- 7 butir telur
- 250 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml minyak goreng
- Vanili
- Mentega dan tepung untuk olesan dan taburan loyang
Cara Membuat:
- Pertama kocok gula terlebih dahulu, tambahkan putih telur sampai kaku, setelah itu masukkan kuning telur, lalu kocok kembali.
- Selanjutnya tambahkan tepung, garam, baking powder, serta vanili, lalu kocok sebentar saja.
- Berikutnya segera masukkan minyak goreng, kemudian aduk sampai rata.
- Kita siapkan loyang terlebih dahulu, lalu oleskan mentega dan taburi dengan tepung di atasnya.
- Tuangkan adonan kue ke dalam loyang, (Jangan sampai penuh ya bunda).
- Panggang dengan suhu 180 C sekitar kurang lebih 60 menit.
Note: Adonan diatas permukaannya jangan terlalu gosong, akan tetapi isi dalamnya harus matang, kemudian potong-potong dan sajikan bersama teh hangat.
Baca Juga: Resep Aneka Kue Mochi Yang Nikmat
Penutup
Demikian dapur ocha telah sampaikan, mengenai resep kue ketan hitam makanan Indonesia, bagi Anda yang ingin mencobanya dirumah. Khususnya yang sedang ingin membuat aneka kue bagi keluarga, sekian dan terima kasih telah berkunjung ke dapurocha.com, sampai jumpa kembali di info makanan dan bisnis lainnya.
