Dapur ocha, resep chasiu daging sapi makanan khas Jepang – Masyarakat Jepang sangat menyukai Chasiu, di mana resep ini merupakan makanan tradisional khas Jepang. Di Indonesia sendiri belum begitu banyak orang yang mengenal Chasiu, makanan lezat yang berasal dari negeri sakura ini, memang cocok di hidangkan untuk keluarga.
Chasiu dapat di olah dengan daging sapi, Anda dapat membuat Chasiu ayam dengan menggunakan resep ini, tetapi daging ayam yang di pergunakan ialah bagian paha ayam. kita dapat memasak resep chasiu daging sapi, dengan dua cara, yaitu menggunakan oven tradisional, atau dengan cara modern dengan slow cooker.
Daftar Isi
Resep Chasiu Daging Sapi Menjadi Peluang Usaha
Karena belum begitu banyak yang menyajikan resep chasiu daging sapi, dan merupakan kuliner tradisional khas Jepang, tentu menjai salah satu peluang usaha yang menjanjikan di bidang makanan. Selain rasanya yang sangat enak, tentu termasuk salah satu masakan internasional yang sedang populer saat ini.
Baca: Sushi Resep Masakan Jepang yang Cukup Diminati
Bahan Chasiu Daging Sapi
- 2 Kg daging sapi potongan
- Kecap asin
- Cooking sake (bisa di skip)
- 1 gelas mirin
- Gula
- Daun bawang
- 6 siung bawang putih (haluskan)
- Jahe
- 1 buah bawang merah
Cara Membuat Chasiu Dengan Oven Tradisional
- Pertama kita masukkan dahulu 1 gelas air putih, kecap asin, cooking sake (bisa di skip), mirin, gula, daun bawang, bawang putih, jahe, dan bawang merah ke dalam panci, kemudian masak sampai mendidih.
- Setelah itu tambahkan daging sapi potongan.
- Selanjutnya panaskan oven hingga mencapai suhu 135 °C.
- Lalu masukkan panci ke dalam oven, masak daging sampai empuk, sekitar 3 – 4 jam.
- Setelah empuk masukkan daging beserta isinya ke dalam wadah yang tertutup, dan simpan ke dalam lemari es sampai dingin.
- Apabila bunda ingin menyajikan untuk hidangan, ambil daging, kemudian iris tipis daging.
- Berikutnya panaskan irisan daging ke dalam sup dengan kuah.
- Sajikan chasiu daging sapi bersama keluarga, selamat mencoba.
Cara Membuat Chasiu Daging Sapi Dengan Slow Cooker
- Pertama kita masukkan semua bahan ke dalam slow cooker.
- Setelah itu setting tombol slow cooker, untuk memasak pada setelan (high), dan masak sekitar 2 jam.
- Selanjutnya masukkan chasiu ke dalam wadah tertutup, kemudian simpan ke dalam lemari es sampai dingin.
- Apabila ingin di hidangkan, iris daging sesuai selera, tambahkan kuah, dan panaskan daging chasiu ke dalam microwave.
- Sajikan chasiu daging sapi bersama keluarga, atau dapat ditambahkan ke daftar menu usaha kuliner yang sedang di jalankan.
Tips Memasak Chasiu Daging Sapi
Anda bisa mencampurkan daging sapi, dengan bahan lain satu hari sebelum kita memasak, agar dapat menghasilkan cita rasa yang lezat. resep chasiu daging sapi juga dapat kita sajikan dengan mie ramen atau nasi putih.
Baca: 3 Resep Masakan Khas Jepang Yang Banyak Diminati
Penutup
Demikian yang dapat dapur ocha sampaikan, tentang resep chasiu daging sapi makanan khas Jepang, semoga dapat memberi manfaat untuk kita semua, khususnya bunda yang sedang mencari masakan yang berasal dari jepang. Terima kasih sudah berkunjung ke dapurocha.com, sampai jumpa kembali di resep terbaru lainnya.
