Dapur ocha, 8 Resep Masakan Sehari Hari Yang Praktis – Sering kita merasa bingung mau masak apa tiap hari ini ?, terutama menu masakan sehari hari, kami akan bagikan resep masakan mudah, dan praktis melalui situs dapurocha.com. Dan tentunya bunda merasa penasaran, soal masakan apa saja yang akan di buat, untuk menu sehari hari di rumah, agar dapat di hidangkan di tengah keluarga.
Daftar resep masakan sehari hari, tentunya cukup mudah dan sederhana ketika ingin membuatnya. Terlebih lagi bila bunda membuatnya sendiri, selain enak rasanya sudah dipastikan menu masakan sehari hari buatan Anda sangat higienis, dan sehat.
Daftar Isi
Berbagai Macam Resep Masakan Sehari Hari
Apabila Anda seorang ibu rumah tangga, atau seorang pekerja swasta dan karyawan, pasti akan kerepotan jika harus memasak setiap hari bukan. Namun jangan khawatir, karena dapur ocha akan membagikan resep masakan sehari hari yang praktis untuk yang tidak mempunyai banyak waktu dalam acara memasak.
Baca: 6 Resep Masakan Nusantara Yang Mudah Di Buat
1. Resep Capcay Goreng Bakso
Bila Anda ingin menikmati berbagai macam sayuran dalam satu piring, resep capcay goreng bakso dapat dijadikan sebagai menu pilihan acara makan bersama keluarga. Jenis sayur-sayuran sangat baik untuk kesehatan tubuh, dan dapat disajikan dengan campuran bakso, untuk ditambahkan dengan capcay sesuai selera.
Istilah cap cay sendiri dalam bahasa Indonesia ialah 10 macam sayur, akan tetapi banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya dengan beberapa jenis sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan makanan di rumah masing-masing. Seperti menambahkan cumi, udang, ati ayam, dan lain sebagainya tergantung dengan selera. Silahkan simak resep capcay goreng bakso dibawah ini, sebagai menu masakan sehari hari.
Bahan Capcay Goreng Bakso
- 50 gr daging ayam
- 200 gr sawi putih
- 5 buah bakso
- 1 ikat sawi hijau
- 150 gr kol
- 1 buah wortel
- 1 sendok teh kecap ikan
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdm tepung maizena
Cara Membuat Capcay Goreng Bakso
- Pertama silahkan bawang putih ditumis sampai harum, kemudian tambahkan ayam dan juga daging bakso, lalu aduk sampai berubah warna.
- Selanjutnya tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, aduk sampai rata sebentar lalu berikan sedikit air.
- Kemudian silahkan tambahkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kol yang sudah dipotong, aduk hingga rata.
- Setelah itu tambahkan larutan maizena, kemudian aduk kembali sampai masakan menjadi kental, cicipi rasa lalu angkat.
- Cap cay goreng bakso siap disajikan bersama keluarga, selamat menikmati.
2. Resep Masakan Sehari Hari Terong Balado
Buah terong dapat kita olah menjadi berbagai masakan sehari hati, Anda dapat menambahkan bumbu seperti bawang merah, bawah putih, cabai rawit, cabai merah, tomat, garam dan gula. Resep terong balado merupakan masakan khas padang, makanan yang satu ini sangat digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai ke luar negeri.
Terong balado menjadi masakan sehari hari yang mudah dibuat, dan murah, tentu mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas, yang membuat orang bikin ketagihan ketika menyantapnya. Bagi bunda yang ingin mencoba membuat resep terong balado, silahkan simak di bawah ini.
Bahan Terong Balado
- 4 buah terong ungu
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 cabai keriting
- 10 cabai merah besar
- 2 buah tomat
- Garam
- Gula
Cara Membuat Terong Balado
- Pertama silahkan iris terong sesuai selera.
- Kemudian rendam irisan terong ke dalam air, agar terong tidak berubah warnanya, lalu goreng sampai matang.
- Selanjutnya kupas bawang merah, bawang putih, lalu siapkan cabai keriting, cabai merah, dan juga tomat, ulek hingga halus dan tambahkan gula serta garam sesuai selera.
- Setelah bumbu halus, dan terong matang, kita tumis bumbu dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai wangi. Berikutnya masukan terong, dan aduk sampai rata, jangan lupa cicipi rasa.
- Sajikan terong balado bersama keluarga, sebagai menu masakan sehari hari, selamat mencoba.
Baca: 11 Resep Masakan Praktis dan Simple Sehari hari
3. Resep Tahu Goreng Saus Sambal
Tahu dapat kita jadikan berbagai menu masakan, selain mempunyai kandungan gizi yang baik untuk kesehatan, tentunya enak ketika di santap. Berikut di bawah ini kami bagikan resep tahu goreng saus sambal.
Bahan Tahu Goreng Saus Sambal
- 200 ml air
- 100 gr ayam cincang
- Minyak goreng
- 10 buah tahu goreng
- 1 butir telur
- 300 gr tepung terigu
- 2 sendok makan sambal masak
Bumbu Tahu
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 2 siung bawang putih (cincang)
Cara Membuat Tahu Goreng Saus Sambal
- Cara membuat bahan isi, pertama panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih sampai harum.
- Setelah itu masukkan ayam cincang, masak hingga matang, lalu tambahkan2 sendok makan sambal masak, aduk sampai rata.
- Selanjutnya tambahkan 100 gr tepung terigu, aduk sebentar dan berikan 100 ml air, aduk kembali sampai tercampur rata.
- Berikutnya masukkan daun bawang, aduk sebentar saja dan angkat, lalu ambil sepotong tahu goreng, masukkan bahan isi yang kita buat tadi.
- Cara membuat pencelup, pertama aduk sampai rata 100 gr tepung terigu, telur, dan juga 100 ml air.
- Setelah itu ambil tahu goreng isi, celupkan kedalam adonan pencelup, kemudian goreng sampai matang, dan angkat.
- Sajikan tahu goreng saus sambal, sebagai hidangan sehari hari yang praktis, selamat mencoba.
4. Resep Sambal Goreng Kentang
Masakan sehari hari praktis bila ingin membuatnya, Anda dapat mencoba resep sambal goreng kentang, dengan tambahan tempe. Sambal goreng kentang sendiri merupakan menu masakan sehari hari yang mudah dibuat. Siapapun dapat mengolahnya di rumah, silahkan simak di bawah ini agar dapat memasak makanan yang satu ini.
Bahan Sambal Goreng Kentang
- 1 bungkus tempe (iris tipis)
- 4 buah kentang (iris)
- 3 buah cabai merah
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 sendok makan gula pasir
- Air
- Garam
- Jeruk nipis
- Kecap manis
- Minyak goreng
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang
- Silahkan goreng kentang terlebih dahulu, bersama dengan tempe hingga matang, lalu tiriskan, (kentang digoreng terlebih dahulu, baru tempe).
- Setelah itu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah dengan sedikit minyak goreng sampai harum.
- Selanjutnya masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk sampai rata hingga mendidih.
- Kemudian tambahkan sedikit air jeruk nipis, lalu matikan api.
- Berikutnya masukkan kentang, bersama tempe yang sudah digoreng, aduk sampai rata, cicipi rasa dan angkat.
- Sajikan sambal goreng kentang, sebagai hidangan keluarga, selamat menikmati.
5. Resep Tahu Telur Kecap
Tahu telur kecap sangat cocok disantap bersama keluarga, sebagai hidangan sehari hari. Cara mengolah resep telur kecap cukup mudah, terlebih lagi dalam mencari bahan baku tidak terlalu sulit, silahkan simak di bawah ini proses membuatnya.
Bahan Tahu Telur
- 2 butir telur (kocok)
- 2 potong tahu putih (cincang kasar)
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Bahan Saus Kacang
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit
- 3 buah bawang putih
- 100 gr kacang tanah
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- Air panas
Bahan Pelengkap
- 3 lembar kol
- Tauge
Cara Membuat Tahu Telur Kecap
- Pertama silahkan kocok telur sampai berbusa, lalu tambahkan garam, merica bubuk, daun bawang yang sudah diiris, dan masukkan tahu cincang, aduk sampai rata.
- Selanjutnya panaskan minyak, kemudian goreng adonan telur hingga berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Setelah itu kita siapkan saus kacang, dengan cara tumbuk kacang tanah yang sudah digoreng bersama cabai, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.
- Kemudian cairkan dengan menambahkan air, lalu berikan kecap dan jeruk nipis dan aduk sampai rata.
- Berikutnya siram bumbu kacang, dan kecap ke atas telur.
- Tahu telur kecap siap disajikan bersama keluarga, selamat menikmati santapan lezat yang satu ini.
Baca: 9 Resep Soto Nusantara Dari Berbagai Daerah
6. Resep Telur Dadar
Santapan praktis lainnya yang dapat dijadikan menu setiap hari, ialah resep telur dadar. Bahan dasar yang dapat kita tambahkan ialah 3 butir telur, di kocok lepas di tambah dengan irisan sayur kol, tomat, seledri, garam. Agar dapat mencoba membuatnya di rumah, silahkan simak di bawah ini.
Bahan Telur Dadar
- 3 butir telur ayam
- Bawang putih
- Merica
- Garam
- 1 buah cabai merah keriting (iris tipis)
- Daun bawang (iris halus)
- Daun seledri (iris halus)
- 3 lembar kol (iris halus)
- Tomat
- Minyak goreng
Cara Membuat Telur Dadar
- Silahkan kocok sampai rata semua bahan menjadi satu.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket, lalu masukkan adonan dan ratakan.
- Setelah itu masak hingga setengah matang dan gulung, jangan lupa di bolak balik hingga matang, lalu angkat.
- Hidangkan telur dadar di tengah keluarga, selamat menikmati.
7. Resep Ayam Goreng Tepung
Daging ayam goreng sangat banyak disukai oleh masyarakat, menjadikan berbagai olahan ayam banyak sekali yang menyajikannya. Anda dapat membuat ayam goreng yang dilumuri dengan tepung, ditambah dengan bumbu pilihan, sangat cocok disajikan di meja makan keluarga. Silahkan simak di bawah ini, ayam goreng tepung yang menggugah selera, sebagai resep masakan sehari hari.
Bahan Ayam Goreng Tepung
- 1 kg ayam (potong sesuai selera)
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh lada
- 1/4 sendok teh bubuk cabai merah kering
- 1/2 sendok teh garam halus
- Minyak goreng
Bahan Pelapis Cair
- Air dingin
- 300 gram tepung terigu
- 40 gram tepung maizena
- 1/2 sendok makan susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada
Bahan Pelapis Kering
- 400 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh bubuk kaldu instan rasa ayam
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 garam halus
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung
- Cara membuat pelapis cair, silahkan campurkan tepung terigu, bersama tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam, aduk sampai rata.
- Kemudian masukkan kuning telur, dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata, lalu simpan di dalam kulkas, atau tempat yang dingin.
- Cara membuat pelapis kering, silahkan campurlan semua bahan pelapis kering, lalu aduk sampai rata dan sisihkan.
- Berikan bumbu pada potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk, dan cabai merah bubuk, aduk sampai rata, lalu diamkan agar bumbu meresap.
- Selanjutnya gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering, sampai seluruh permukaan tertutup dengan tepung. Langkah selanjutnya celupkan ke dalam pelapis cair, dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremas-remas, lakukan cara tersebut hingga 2 kali bila ingin tekstur ayam menjadi kriuk.
- Silahkan panaskan minyak, kemudian goreng ayam di dalam minyak goreng banyak dengan panas sedang, lalu masak sampai matang, dengan warna kuning kecoklatan dan kering, angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng tepung siap di hidangkan bersama keluarga, selamat menikmati.
8. Resep Tumis Kacang Panjang
Resep masakan sehari hari dapat kita sajikan ke tengah keluarga, terutama hidangan yang sehat seperti resep tumis kacang panjang. Dalam proses membuatnya tidak terlalu sulit, dan praktis tentunya siapapun dapat mencobanya di rumah. Silahkan simak resep dibawah ini, agar dapat membuat tumis kacang panjang untuk hidangan sehari hari.
Bahan Tumis Kacang Panjang
- Kacang panjang (potong sesuai selera)
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- Tomat
- 150 gram tempe
- 3 buah cabai hijau
- Garam
- Hula pasir
- 100 ml santan kental
Bumbu Halus
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- Merica
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang
- Pertama kita bersihkan kacang panjang terlebih dahulu, kemudian potong sesuai selera lalu sisihkan.
- Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, daun salam, dan juga lengkuas sampai harum.
- Selanjutnya masukkan tomat, aduk sampai tekstur tomat menjadi hancur.
- Kemudian masukkan tempe, kacang panjang, serta cabai hijau, jangan lupa tambahkan garam secukupnya bersama gula pasir dan santan, aduk sampai rata dan masak hingga matang.
- Sajikan tumis kacang panjang sebagai menu masakan sehari hari, untuk di hidangkan di tengah keluarga, selamat mencoba.
Baca: 14 Manfaat Mpasi Untuk Kesehatan Bayi
Penutup
Demikian yang dapat dapur ocha sampaikan, tentang 8 resep masakan sehari hari yang praktis, semoga dapat memberikan manfaat bagi kita semua, khususnya untuk Anda yang sedang mencari resep ini. Terima kasih sudah mengunjungi dapurocha.com, situs membahas tentang makanan, minuman, wisata, dan informasi bisnis, sampai jumpa kembali di info lainnya.
