Dapur ocha, 7 resep kangkung menu makanan sehari hari – Kangkung merupakan makanan yang bernilai gizi cukup tinggi, sudah banyak resep kangkung dengan berbagai kreasi untuk makanan sehari hari. Tentunya sangat baik bagi kesehatan tubuh, selain itu proses memasak resep kangkung juga terbilang cukup mudah.
Sayuran kangkung banyak di sukai oleh masyarakat, dan termasuk masakan nusantara yang menyehatkan. Aneka resep kangkung sudah dapat di sajikan dengan menu lain, untuk kita konsumsi setiap hari. Bukan hanya itu, olahan dari sayuran kangkung juga hemat dalam biaya, ada beberapa resep yang akan di bagikan disini, mari kita simak.
Daftar Isi
Aneka Resep Kangkung Yang Baik Untuk Kesehatan
Dari beberapa resep disini, tentunya kangkung menjadi idaman setiap keluarga, sehat untuk di konsumsi, dan bermanfaat bagi tubuh. Bagi bunda yang ingin mencobanya di rumah, silahkan langsung saja lihat di bawah ini.
Baca: 6 Resep Masakan Nusantara Yang Mudah Di Buat
Resep Kangkung Bumbu Cabai Hijau
Kangkung merupakan masakan rumahan, bunda dapat mengolah bersama dengan cabai hijau, dengan di tumis bersama sayur kangkung. Resep kangkung bumbu cabai mempunyai citarasa pedas dan lezat, masakan tradisional di nikmat ketika disantap selagi panas.
Bahan Kangkung Bumbu Cabai Hijau
- Serai (memarkan)
- Jahe
- 2 cm lengkuas
- Daun salam
- 200 gr kangkung
- Daun kemangi
- Garam
- Merica bubuk
- Gula
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan Bumbu
- Cabai hijau
- Cabai rawit hijau
- Bawang merah
- Bawang putih
Cara Membuat Kangkung Bumbu Cabai Hijau
- Silahkan panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu bersama serai, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
- Kemudian masukan kangkung, daun kemangi, aduk sampai rata.
- Tambahkan bumbu lain seperti garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak sampai layu, dan angkat jangan lupa koreksi rasa.
- Sajikan kangkung bumbu cabai hijau bersama keluarga selamat menikmati.
Resep Kangkung Bumbu Cabai Tomat
Kangkung dapat kita kreasikan dengan berbagai bumbu, salah satunya kangkung bumbu cabai tomat, yang sangat menggugah selera. Dan termasuk salah satu jenis makanan tradisional khas Indonesia, dan dapat kita hidangkan untuk meni sehari hari. Cara mengolahnya pun cukup praktis, dan hemat biaya tentunya.
Bahan Kangkung Bumbu Cabai Tomat
- Daun jeruk
- Tomat segar
- Kangkung
- Garam
- Merica
- Gula pasir
- Kecap manis
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan Bumbu Yang Di haluskan
- Cabai merah
- Cabai rawit merah
- Terasi
Cara Membuat Kangkung Bumbu Cabai Tomat
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama daun jeruk sampai harum.
- Tambahkan gula pasir, kecap manis, tomat, kangkung, garam, merica, aduk sampai rata dan masak sebentar.
- Sajikan kangkung bumbu cabai tomat bersama keluarga, selamat menikmati.
Resep Plecing Kangkung Khas Lombok
Resep plecing kangkung merupakan masakan tradisional khas daerah Lombok, Nusa Tenggara Barat. Makanan tradisional Indonesia ini sudah sangat terkenal, bila Anda berkunjung ke Lombok. Bagi bunda yang ingin mencoba resep plecing kangkung khas Lombok, silahkan simak proses membuatnya di bawah ini.
Bahan Plecing Kangkung
- Kangkung
- 75 gr tauge
- Minyak goreng
- 1 buah jeruk limau
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Kacang goreng
Bumbu Halus
- 5 buah cabai merah besar
- 3 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit
- 5 butir kemiri
- Terasi, bakar
Cara Membuat Plecing Kangkung
- Silahkan haluskan cabai rawit, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi bersama air.
- Kemudian rebus kangkung sampai layu, angkat dan tambahkan sedikit air dingin, dan tiriskan.
- Setelah itu rebus tauge, siram dengan air dingin, tiriskan.
- Campurkan bumbu halus dengan garam, air jeruk, dan juga gula pasir, sisihkan dan panaskan minyak goreng.
- Tuangkan minyak goreng yang sudah panas kedalam campuran bumbu, aduk sampai rata, lalu siramkan bumbu ke atas kangkung dan tauge.
- Sajikan plecing kangkung dengan taburan kacang goreng, bersama keluarga selamat mencoba.
Resep Kangkung Telur Petai
Bunda dapat mencoba kreasi lain dari resep kangkung, dapat di tambahkan dengan telur dan juga petai sesuai selera. Proses membuat kangkung telur petai cukup mudah, bunda dapat mencobanya berikut ini.
Bahan Kangkung Telur Petai
- Telur puyuh
- Kangkung
- Minyak goreng
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai merah
- 3 sdm tauco
- 2 cm lengkuas
- Petai (sesuai selera)
- Garam
- Gula pasir
Cara Membuat Kangkung Telur Petai
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan cabai, tauco, lengkuas, petai, aduk sampai rata, kemudian tambahkan kangkung, masak sampai layu.
- Setelah itu tambahkan telur puyuh, garam, dan gula pasir.
- Masak sampai matang, lalu angkat.
- Sajikan kangkung telur petai bersama keluarga, selamat mencoba.
Resep Mie Kangkung
Bagi bunda yang selalu mengkonsumsi mie, bisa Anda coba buat resep mie kangkung, sebagai menu makanan sehari hari. Dalam membuatnya cukup mudah, silahkan simak cara membuat resep mie kangkung di bawah ini.
Bahan Mie Kangkung
- Mie telur (rendam dalam air panas dan tiriskan)
- Kangkung segar (siram dengan air panas tiriskan)
- Daging ayam (rebus sampai matang)
- Bawang goreng
- Tauge
Bumbu Halus
- Bawang merah
- Bawang putih
- Ketumbar (sangrai)
- Kemiri
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- Garam
Bumbu Pelengkap
- Daun jeruk
- Daun salam
- Serai
- Lengkuas
- 1 sendok makan petis udang
- Bawang goreng
- Jeruk limau
Cara Membuat Mie Kangkung
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, bersama bumbu pelengkap sampai harum, kecuali daging ayam dan bawang goreng.
- Kemudian masukkan udang, bawang goreng, tumis sampai udang berubah warna.
- Setelah itu tambahkan daging ayam, masak sampai kuah kental, lalu kecilkan api.
- Susun mie kedalam mangkuk bersama, tauge, kangkung, lalu siramkan dengan kuah daging ayam, taburkan juga dengan bawang goreng dan jeruk limau.
- Sajikan mie kangkung bersama keluarga, sebagai menu makanan sehari hari, selamat mencoba.
Baca: 11 Resep Masakan Praktis dan Simple Sehari hari
Resep Tumis Kangkung
Tumis kangkung merupakan makanan tradisional Indonesia yang mudah dibuat, selain itu sangat bermanfaat bagi kesehatan. Bunda dapat mencoba resep tumis kangkung di bawah ini, silahkan simak.
Bahan Tumis Kangkung
- Kangkung
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Tomat
- Cabai merah
- Air
- Minyak goreng
- Gula pasir
- Garam
Cara Membuat Tumis Kangkung
- Pertama silahkan tumis bawang putih, bawang merah sampai harum.
- Kemudian tambahkan cabai, lalu masukkan kangkung, gula, garam dan air secukupnya.
- Setelah itu tambahkan tomat lalu masak dengan api besar sampai layu, dan angkat.
- Sajikan tumis kangkung untuk menu makanan sehari hari bagi keluarga, selamat mencoba.
Resep Kangkung Oncom
Sebagai menu makanan setiap hari, bunda dapat mencoba resep kangkung oncom, untuk hidangan keluarga. Proses membuatnya cukup mudah, dan termasuk makanan tradisional khas Indonesia, yang bermanfaat untuk kesehatan.
Bahan Kangkung Oncom
- Kangkung
- Oncom
- Minyak goreng untuk menumis
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- Cabai merah
- Tauco
- Kaldu ayam bubuk
- Garam
- Gula pasir
- Air
Cara Membuat Kangkung Oncom
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah yang telah di iris, bersama bawang putih, daun salam, cabai merah dan lengkuas sampai harum.
- Setelah itu tambahkan oncom, aduk sampai rata, masukkan kangkung sampai setengah layu.
- Setelah setengah layu lalu tambahkan tauco, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir.
- Tambahkan air lalu aduk rata, masak sampai matang dan angkat.
- Sajikan kangkung oncom untuk menu makanan sehari hari, bagi keluarga tercinta, selamat mencoba.
Baca: Resep Macaroni Pasta Yang Lezat Dan Nikmat
Demikian yang dapat dapurocha.com sampaikan, tentang 7 resep kangkung menu makanan sehari hari, semoga menjadi manfaat bagi kita semua. Jangan lupa share resep ini kepada rekan rekan yang lain, terima kasih sudah mengunjungi dapur ocha, yang menyajikan berbagai resep makanan, minuman, kesehatan dan juga berita dan bisnis.
