Dapur ocha, resep makanan ringan kekinian yang lagi trend – Makanan kekinian memang banyak disukai oleh masyarakat kita sekarang, resep makanan ringan kekinian menjadi salah usaha makanan di tahun ini. Dapur ocha kali ini membahas resep makanan kekinian yang bisa Anda coba dirumah, diantaranya ada resep pisang nugget, ogura pandan, dan es kopi kekinian.
Daftar Isi
Aneka Makanan Ringan Kekinian Yang Lagi Booming
Aneka makanan ringan kekinian merupakan salah satu kuliner yang lagi hitz saat ini, dimana Makanan Indonesia kekinian selain enak rasanya mempunyai tampilan yang menggugah selera. Cara mengolah makanan kekinian pun cukup sederhana, dan siapa pun bisa membuatnya dirumah.
Baca Juga: Bisnis Kuliner Makanan Internasional Sehat
Resep Pisang Nugget
Pisang nugget merupakan jenis makanan ringan kekinian, cemilan yang satu ini ternyata sudah banyak di pasarkan, harga jualnya pun cukup murah, dan menjadi jajanan anak yang sangat di favoritkan, bunda bisa membuatnya dirumah berikut cara mengolahnya.
Bahan Pisang Nugget:
- 1 Kg pisang kepok matang
- 4 sendok makan susu bubuk full cream
- 6 sendok makan terigu serbaguna
- 1 sendok makan tepung beras
- 2 butir telur
- 1/2 sendok garam
- Vanili bubuk
- 100 gram keju cheddar
- 4 sendok makan gula pasir
Bahan Pencelup:
- Terigu
- Garam
- Vanili bubuk
- Air
- Tepung panir
Cara Memuat Pisang Nugget:
- Pertama pisang dihaluskan dengan menggunakan garpu, agar mudah sebaiknya dipotong terlebih dahulu.
- Kemudian campurkan semua bahan seperti pisang, terigu, susu bubuk, gula, keju cheddar, garam dan vanili, lalu aduk sampai rata, setelah itu masukkan telur dan aduk kembali.
- Semua bahan di masukkan kedalam loyang, jangan lupa alasi daun pisang dibagian bawah loyan, untuk pinggirnya bisa di olesi minyak ataupun margarin agar tidak lengket.
- Selanjutnya di kukus sekitar sampai matang kira-kira 25 menit.
- Setelah matang lalu dinginkan, kemudian campurkan bahan pencelup seperti terigu, garam, vanili dan air, setelah itu masukkan beberapa potong nugget lalu gulingkan ke dalam tepung panir sambil di tekan.
- Lalu goreng hingga matang dan garing.
- Angkat dan sajikan pisang nugget bersama keluarga Anda, selamat mencoba.
Resep Ogura Pandan
Ogura pandan adalah salah satu cemilan yang sangat enak, dan merupakan makanan ringan kekinian yang sangat populer, cara mengolahnya pun cukup mudah, bunda bisa mencobanya dirumah sebagai pelengkap waktu nonton acara televisi bersama keluarga.
Bahan Ogura Pandan:
- 5 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 100 gram gula pasir
- 50 ml minyak sayur
- 2 sendok makan pasta pandan
- 100 ml santan
- 85 gram tepung kunci biru
- 5 putih telur
- 1/2 cream of tartar atau bisa diganti dengan 1/2 sdt air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1 Sachet susu bubuk
Jangan lewatkan: 11 Resep Memulai Bisnis Makanan Sehat
Cara Membuat Ogura Pandan:
- Kuning telur dikocok dengan menggunakan wish, tambahkan minyak, santan cair kemudian aduk rata.
- Setelah itu masukan pasta pandan aduk rata, dan juga ayak tepung dan susuk bubuk kedalam adonan telur aduk hingga rata. sisihkan.
- Dalam wadah lain kocok putih telur, cream of tartar dan garam sampai berbusa, lalu masukan gula pasir secara bertahap, sambil di-mix hingga kaku, masukakan adonan putih telur ke adonan kuning telur tadi secara bertahap dan aduk rata.
- Kemudian tuangkan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
- Selanjutnya panggang di dalam oven dengan Metode Au Bain Marie dengan api diatas 170 derajat celcius sekitar 45 menit.
- Setelah matang angkat dan sajikan ogura pandan bersama keluarga tercinta, sebagai menu cemilan kekinian, selamat mencoba.
Resep Es Kopi Kekinian
Es kopi merupakan minuman yang sangat enak, apalagi disajikan pada waktu santai, bersama pisang nugget, ataupun ogura pandan. Minuman es kopi kekinian cukup mudah dalam mengolahnya, silahkan bunda coba di rumah cara membuatnya.
Bahan Es Kopi Kekinian:
- 2 bungkus kopi hitam instan
- 30 ml susu kental manis
- 2 sendok makan gula merah
- 150 cc air panas
- Es batu
- 100 ml susu cair full cream
Cara Membuat Es Kopi Kekinian:
- Pertama silahkan campurkan semua bahan seperti kopi, susu kental manis, gula merah dan air panas, lalu aduk sampai semua bahan larut, kemudian tunggu sampai dingin.
- Setelah dingin masukkan es batu secukupnya.
- Kemudian masukkan susu cair full cream, kemudian aduk sampai rata.
- Sajikan es kopi kekinian untuk keluarga Anda, selamat mencoba.
Baca Juga: Resep Makanan Cumi Hari Ini Seafood Eropa
Penutup
Demikian yang dapat dapur ocha berikan tentang 3 Resep makanan ringan kekinian yang lagi trend, yang waji Anda coba dirumah, semoga bermanfaat dan menambah daftar menu makanan hari ini. Sekian dan terima kasih telah sempat membaca resep makanan kekinian, yang bisa Anda coba dirumah, sampai jumpa kembali.
