Dapur Ocha, Resep acar yang enak berikut manfaatnya, dimana dengan mengkonsumsi aneka resep acar timun wortel juga dapat menjaga kesehatan tubuh. Resep acar timun wortel disajikan sebagai menu pelengkap makanan, dan rasanya memang sangat enak, selain itu dapat membuat makanan tapil terlihat menyegarkan.
Daftar Isi
Beberapa Resep Acar Yang Dapat Anda Coba
Resep acar timun wortel sendiri sangat mudah dalam pembuatannya, bunda bisa mengolahnya dirumah, kebetulan dapur ocha mempunyai berbagai resep acar yang bisa di jadikan panduan dalam memasak. Mari kita simak cara mengolah acar timun wortel, sebagai pelengkap makanan di hari ini.
Resep Acar Timun Wortel
Resep acar sangat digemari oleh masyarakat luas, selain itu cara membuat acar timun wortel sangat mudah, dan bahan-bahan yang di peroleh pun cukup gampang, bagi bunda yang ingin mencoba membuatnya silahkan simak dibawah ini.
Bahan Acar Timun Wortel:
- 3 buah wortel
- 3 buah timun
- 1 batang daun bawang
- Bawang Gelondong
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Garam secyukupnya
Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 ruas jari kunyit
Cara Membuat Acar Timun Wortel:
1. Wortel dan dikupas lalu di potong, bentuk korek api setelah itu cuci sampai bersih.
2. Kemudian silahkan tumis bumbu halus, sampai harum setelah itu masukan daun bawang, wortel dan tambahkan air diamkan sampai air menyusut.
3. Setelah menyusut masukkan timun, dan masukkan garam, penyedap rasa, gula setelah itu aduk sampai tercampur rata.
4. Apabila timun sudah layu jangan lupa koreksi dan cicipi rasa, jika rasa sudah sesuai selera matikan kompor.
5. Sajikan acar timun wortel ditengah keluarga tercinta, selaat mencoba.
Resep Ketimun Wortel Bumbu Acar
Ketimun wortel bumbu acar memang sangat pas sebagai hidangan menu masakan kali ini, cara membuatnya pun sangat simple, bunda bisa mencobanya di rumah berikut cara mengolah dan bahan ketimun bumbu acar yang diperlukan.
Bahan Ketimun Wortel Bumbu Acar:
- 3 buah ketimun
- 1 buah wortel
- 2 buah cabai
- Bawang Gelondong
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah iris tipis
- 1 ruas kunyit
- 2 biji kemiri
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat Ketimun Wortel Bumbu Acar
1. Ketimun dan wortel diiris dengan bentuk serong memanjang.
2. Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, garam serta gula.
3. Kemudian panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, jangan lupa tambahkan sedikit air.
4. Setelah itu masukkan bawang merah dan bawah putih yang sudah diiris, masukkan juga cabai telah di iris serong.
5. Selanjutnya masukkan ketimun serta wortel, lalu tunggu sampai.
6. Sajikan ketimun wortel bumbu acar, bersama masakan lainnya, selamat mencoba.
Resep Acar Bumbu Kuning
Acar bumbu kuning memang pas dijadikan makanan pendamping, agar menambah selera makan, selain itu rasanya pun sangat enak, bunda bisa mencobanya di rumah sebagai hidangan untuk keluarga.
Bahan Acar Bumbu Kuning:
- 3 buah wortel
- 1 buah mentimun
- Udang
- Petai
Bumbu Halus:
- 3 bawang putih
- 3 bawang merah
- 4 butir kemiri
- Kunyit secukupnya
- Garam
- Gula
Cara Membuat Acar Bumbu Kuning
1. Pertama tumis bumbu halus hingga harum, serta tambahkan air secukupnya.
2. Selanjutnya masukkan wortel yang sudah di potong terlebih dahulu, apabila sudah layu masukkan mentimun yang sudah di iris.
3. Bila kuah telah menyusut masukkan udang dan petai, tunggu sampai matang dan airnya menyusut.
4. Acar bumbu kuning siap disajikan ditengah keluarga, selamat mencoba.
Resep Acar Timun Wortel Mentah
Acar timun wortel mentah biasanya sebagai pelengkap makanan seperti nasi goreng, dan mie goreng, dengan adanya acar nafsu makan pun akan bertambah, selain itu rasanya pun sangat enak.
Bahan Acar Timun Wortel Mentah:
- 5 buah timun
- 2 buah wortel
- 2 cabai rawit
- 7 cabai rawit hijau
- 6 siung bawang merah
- 1 batang serai geprek
- 1 ruas jahe
- Gula pasir
- Garam
- Cuka
- Air hangat
Cara Membuat Acar Timun Wortel Mentah
1. Silahkan timun dibersihkan lalu potong dengan bentuk dadu.
2. Cuci bersih wortel, dan kupas kemudian potong dadu.
3. Larutkan dengan air hangat, gula dan juga garam sampai larut.
4. Setelah itu masukkan cuka, serai serta jahe dan sayuran.
5. Kemudian aduk sampai rata, lalu tes rasa dan simpan di salam kulkas.
6. Acar timun wortel mentah siap disajikan sebagai pelengkap makan, selamat mencoba.
Manfaat Acar Timun Wortel Untuk Kesehatan
Manfaat acar sendiri sangat baik untuk kesehatan, selain itu acar biasanya dijadikan sebagai menu pelengkap makanan ataupun hidangan, dan rasanya pun sangat enak, beberapa manfaat dari acar antara lain ialah sebagai berikut:
Sebagai Pelengkap Makanan
Manfaat acar timun dapat digunakan sebagai pelengkap makanan, seperti nasi goreng, mie goreng, sate, gulai, sop, dan aneka jenis makanan lain biasanya untuk disajikan sebagai pelengkap makanan berkolesterol tingi.
Membuat Tubuh Terasa Segar
Kandungan yang terdapat dalam sebuah timun, mempunyai kadar air yang cukup tinggi, sangat baik untuk kesehatan tubuh. Cara mengolah timun menjadi acar pun cukup mudah, hanya ditatambahkan cuka dan garam, maka rasa asam pada cuka dapat menyegarkan tubuh.
Membantu Mengobati Penyakit Diabetes
Manfaat acar timun sangat membantu untuk mengobati penyakit diabetes, sangat baik untuk mengontrol kadar gula darah didalam tubuh. Bila Anda terserang penyakit diabetes, sangat di anjurkan untuk mengkonsumi acar timun dan wortel.
Manfaat Acar Timun Wortel Lainnya adalah:
- Menjaga kadar kolestrol
- Membantu dan mengontrol tekanan darah
- Mencegah sembelit
- Memperlancar pencernaan
- Mencegah penyakit kanker
- Menjaga daya tahan tubuh agar tetap sehat
- Membantu menghilangkan racun dalam tubuh
- Anti aging
- Mengatasi dehidrasi
Manfaat Acar Timun Wortel Untuk Kecantikan:
- Menjaga kesehatan kulit
- Mencegah kulit kering
- Melembabkan permukaan kulit
- Menghaluskan kulit secara alami
- Menjaga radiasi dari paparan sinar matahari
- Menangkal radikal bebas
- Mengurangi peradangan pada kulit
Baca Juga: Resep Makanan Penambah Berat Badan Hari Senin
Demikian yang dapat dapur ocha berikan tentang resep acar yang enak berikut manfaatnya, semoga dapat menambah menu masakan bunda di hari ini. Sekian yang dapat dapur ocha berikan, terima kasih telah berkunjung jangan lupa untuk share ke rekan-rekan ya, sampai jumpa kembali.
