Resep roti tawar Zebra lembut dan empuk – Buat bunda yang sedang belajar membuat roti, atau baru mempelajari pembuatan roti serta bakery, dapur ocha akan berbagi resep roti tawar Zebra lembut dan empuk. Roti tawar Zebra merupakan salah satu menu, variasi sarapan pagi Anda dan keluarga. Bunda tidak perlu khawatir dalam pembuatannya, karena resep ini cukup sederhana dan juga simple. Roti tawar Zebra bisa divarisikan dengan topping, yang bunda sukai seperti selai ataupun yang lainnya.
Pembuatan roti tawar zebra tidak menggunakan telur, tetapi walau tidak ada komponen telur didalamnya, Roti Tawar Zebra tetap lembut dan empuk loh. Dan juga menggunakan tepung protein tinggi, dalam pembuatan adonannya, pun memiliki tekstur yang cukup lembut dan empuk membuat anak-anak juga menyukainya. Dalam pembuatan Roti Tawar Zebra, ada tips agar hasilnya bisa sukses bun, yuk simak tipsnya.
Daftar Isi
Tips Agar Roti Tawar Zebra Mengembang Dengan Bagus
Tahukah bunda, pada umumnya roti di buat dari tepung protein tinggi ataupun sedang, yang dicampur dengan susu dan bahan lainnya. Pada pembuatan roti tawar Zebra lembut dan empuk, menggunakan bahan cukup sedikit dan juga tidak ribet. Agar roti tawar Zebra yang bunda buat bisa mengembang, pastikan ragi atau fermipan yang digunakan masih dalam keadaan aktif.
Baca Juga: Resep Masakan India Roti Canai Super lembut
Lalu bagaimana cara mengecek ragi yang bunda gunakan masih bagus atau tidak, yaitu dengan mencampur fermipan dengan susu hangat. Jika berbusa atau berbuih, maka dipastikan ragi atau femipan yang bunda gunakan masih aktif. Setelah dipastikan aktif kita akan membuatnya, berikut resep Roti Tawar Zebra yang bisa bunda buat dirumah.
Resep Roti Tawar Zebra
Cara membuat roti tawar Zebra terbilang cukup mudah, dan praktis bagi bunda yang ingin mencobanya, bisa juga di coba untuk peluang usaha makanan bila sudah di buat, berikut bahan-bahan untuk membuatnya.
Bahan Roti Tawar Zebra
- 400 g tepung terigu cakra
- 270 ml susu cair hangat
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm fermipan
- 2 sdm margarin
- 2 sdm coklat bubuk
Cara Membuat Roti Tawar Zebra
- Campur fermipan dengan 50 ml susu hangat, tambahkan gula 1 sdm, diamkan hingga naik atau berbusa, (jika tidak mengembang artinya ragi tidak aktif).
- Dalam wadah lain, campur tepung dengan sisa susu, garam, larutan fermipan, dan gula kocok, uleni sebentar.
- Kemudian masukan margarin uleni hingga kalis.
Note : Pertama menguleni akan lengket banget, terus uleni jangan (tidak perlu) menambahkan tepung.
- Setelah kalis bagi adonan menjadi 2 bagian, satu beri bubuk coklat dan satu lagi uleni lagi hingga kalis.
- Kemudian diamkan adonan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam bagi adonan coklat dan putih masing -masing menjadi 6 bagian.
- Kemudian bentuk adonan bulat lonjong dan gilas memanjang.
- Lalu ditumpuk saling bergantian coklat dan putih (lihat gambar)
- Kemudian Taruh dalam loyang roti tawar. diamkan lagi selama 45 menit atau sampai mengembang.
- Oles dengan kuning telur oven sekitar 35-40 menit hingga mateng.
Baca Juga: 3 Resep Sederhana Olahan Roti Tawar
Penutup
Demikian resep roti tawar Zebra lembut dan empuk, yang dapur ocha sajikan sangat mudah bukan. Jadi bagi pemula yang ingin membuat roti tidak perlu takut gagal, karena tidak sulit membuat roti asal kita mau belajar. Siapa tahu di kemudian hari nanti bisa mempunyai peluang usaha makanan dan toko bakery yang profesional, hehhehe. Selamat mencoba, terima kasih sudah berkunjung ke dapurocha.com, nantikan resep roti lainnya dengan super mudah serta sederhana.
