Resep Kue Bolu Lemon Kismis bagi Penderita Diabetes

Dapur ocha, Resep Kue Bolu Lemon Kismis bagi Penderita Diabetes – Apakah Anda penderita Diabetes, tentunya beberapa makanan harus Anda hindari, karena bisa memberikan efek pada kadar gula dalam tubuh Anda. Salah satu makanan yang banyak dihindari oleh penderita diabetes adalah jenis makanan yang mengandung gula yang tinggi, atau makanan yang manis. Mengkonsumsi makanan yang terlalu manis bisa menaikkan kadar gula pada penderita diabetes.

Bagi Anda pencinta Kue, dan memiliki masalah kesehatan dalam mengkonsumsi kue yang manis, seperti halnya penderita diabetes. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam membuat Resep Kue Bolu Lemon Kismis bagi Penderita Diabetes. Tentunya Anda tidak perlu takut lagi mengkonsumsi kue bolu Lemon kismis ini, karena sudah di sesuaikan dengan kebutuhan gula pada tubuh penderita diabetes.

Kalori yang tinggi dan gula yang cukup banyak memang biasanya terdapat dalam kue. Ini membuat para penderita Diabetes untuk takut memakan kue tersebut. Tahukah Anda bahwa kue bisa di kreasikan sehingga penderita diabetes aman dalam mengkonsumsi nya, tanpa harus khawatir rasa lezat dalam kue berkurang.

Tips mengurangi kandungan gula yang ada dalam Resep Kue Bolu Lemon Kismis

• Ganti gula putih yang Anda gunakan dalam kue bisa Anda kurangi dan menggantinya dengan pemanis buatan yang rendah gula dan juga rendah kalori. Misalnya, Tambahkan sedikit pemanisstevia atau pemanissukralosa.
• Selain Pemanis buatan untuk menganti gula dalam kue, ternyata buah buahan juga bisa Anda gunakan untuk menambahkan Rasa Manis pada kue, Misalnya buah pisang. Atau buah buah manis lain yang sesuai dengan selera Anda. Tentu toping buah buah lebih sehat dibanding cream atau coklat.
• Rasa Asam pada lemon dan jeruk juga bisa menurunkan indeks glikemik pada makanan, sehingga tentunya bisa menurunkan pengaruh makanan tersebut terhadap kadar gula darah.
• Tepung terigu yang Anda gunakan bisa Anda ganti dengan oatmeal atau tepung gandum, tentunya ini lebih sehat karena mengandung lebih banyak serat dalam kue. Penyerapan gula dalam tubuh dapat diperlambat oleh serat serat yang terdapat dalam kue, sehingga tentunya kadar gula darah pada tubuh Anda tidak langsung melonjak tinggi.

Resep Kue Bolu Lemon Kismis

Jadi jangan Khawatir dalam mengkonsumsi kue buatan Anda sendiri. Yang sehat tentunya dan sesuai dengan kondisi kadar gula dalam tubuh Anda. Nah, Resep Kue Bolu Lemon Kismis adalah Resep yang patut Anda coba, Berikut bahan utama yang harus Anda siapkan.

Bahan Kue Bolu Lemon Kismis:

• 120 gram minyak kelapa murni / margarin rendah lemak cair
• 1 buah besar lemon (ambil air nya saja dan parutan kulitnya)
• 120 gram oat tumbuk
• 150 gram pisang tumbuk
• 2 butir telur ayam
• ½ sdt baking powder
• 25 gram tepung kentang atau tepung jagung
• 100 gram kismis (sultana)

Cara membuat Kue Bolu Lemon Kismis :

• Siapkan Wadah Campurkan beberapa bahan seperti margarin cair atau minyak kelapa murni dengan pisang yang sudah di tumbuk. Kemudian Aduk rata.
• Lalu, tambahkan juga parutan kulit lemon dan air perasannya secukupnya. Kemudian Aduk rata lagi.
• Oat yang sudah ditumbuk atau dibuat bubur dimasukan ke dalam adonan. Aduk terus sampai semua bahan tercampur rata.
• Siapkan wadah lain, campurkan 2 butir telur dengan ½ baking powder. Aduk rata, setelah rata baru masukkan ke Adonan kue.
• Setelah Adonan tercampur rata masukan tepung jagung atau tepung kentang. Aduk hingga rata.
• Setelah semua Adonan menyatu masukkan kismis ke dalam adonan.
• Lapisi loyang dengan Margarin dan Masukkan adonan ke dalam loyang, kismis bisa juga ditaburkan diatas adonan yang sudah ditaruh diloyang.
• Panggang adonan kue bolu lemonkismis sekitar30-35 menit dalam oven dengan perkiraan suhu 180 C atau 350 F.
• Setelah kue bolu lemon kismis matang, dinginkan. Dan sajikan. Untuk porsi enam orang.

Penutup

Demikan Resep Kue Bolu Lemon Kismis bagi Penderita Diabetes, tentunya kue ini bisa menjadi asupan yang baik bagi para penderita diabetes. Dan tidak perlu takut atau khawatir dalam mengkonsumsinya. Bagi Anda yang ingin membuat kue lain, Anda juga bisa mencoba Resep Kue Lumpang Super lembut. Jangan lupa bagikan Resep Kue Bolu Lemon Kismis, untuk keluarga dan Rekan Anda. Semoga tips-tipsnya bisa bermanfaat dan membantu mengatasi kadar gula yang ada pada penderita diabetes. Terima kasih.