Dapur ocha, 11 resep kue basah yang lagi hits – Makanan ringan berupa resep kue basah saat ini sedang hits, cemilan ini merupakan peluang usaha yang menjanjikan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuka kedai, dan menjual makanan ringan berupa aneka kue basah, perlu mengetahui bagaimana cara membuat resep kue basah tersebut.
Begitu banyak varian kue yang dapat kita jumpai di Indonesia, terutama makanan tradisional yang menyajikan resep kue basah. Telah banyak kedai dan toko yang menjual makanan ringan aneka kue basah, dan menjadikan salah satu peluang usaha yang menjanjikan saat ini. Anda dapat mencoba memulai bisnis makanan seperti ini, tentunya dapat di kelola dengan modal kecil.
Daftar Isi
Aneka Resep Kue Basah Yang dapat Di jual
Resep kue basah yang lagi hits, salah satu peluang usaha dengan modal kecil, dimana banyak sekali yang menggemari makanan ringan yang satu ini. Aneka resep kue basah sudah banyak yang menyajikannya, diantaranya seperti serabi pandan, cup cake, putu ayu, bolu kukus mekar, wingko babat, dan lain sebagainya. Bagi Bunda yang ingin mencoba resep kue basah yang lagi hits, silahkan simak berikut ini.
Silahkan simak: Resep Kue Tradisional Yang Lagi Trend
Resep Kue Basah Serabi Pandan
Kue serabi pandan berasal dari Jawa Barat, dan merupakan resep kue basah yang lagi hits sekarang ini. Proses pembuatannya pun terbilang sangat mudah, dan menjadi salah satu peluang usaha dengan modal kecil, yang dapat Anda coba untuk membuka bisnis makanan ringan.
Bahan Serabi Pandan
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir telur ayam (kocok lepas)
- 1 sdt ragi
- 250 gr santan hangat
- 1/2 sdt garam
- Pandan pasta
- Kinca
- 100 gr gula merah
- 200 gr santan
Cara Membuat Kue Basah Serabi Pandan
- Silahkan campurkan semua bahan seperti terigu, telur, garam, ragi, dan santan dalam satu wadah.
- Kocok dan haluskan dengan menggunakan mixer sampai tercampur rata dan terbentuk gelembung.
- Kemudian diamkan adonan sekitar 2 jam lamanya.
- Sebelum kue dibakar, aduk adonan agar busa dari bahan ragi menghilang.
- Setelah itu bakar dengan menggunakan panggangan kue serabi, yang sebelumnya sudah dioleskan dengan minyak goreng.
- Setelah minyak goreng panas, lalu tuangkan adonan, dan tutup hingga matang.
- Sajikan kue basah serabi pandan, untuk cemilan keluarga, selamat mencoba.
Cara Membuat Kinca: Silahkan cincang gula merah, kemudian rebus dengan santan dan juga pandan, aduk agar menjaga santan tidak pecah.
Resep Kue Basah Cup Cake
Resep kue basah berikutnya kita ada cup cake, dimana makanan ringan yang satu ini sangat di sukai oleh anak-anak sampai orang dewasa. Proses membuat resep kue basah cup cake sederhana sekali, namun mempunyai citarasa yang khas, dan biasanya cocok bagi Anda yang ingin wirausaha. Karena menjadi peluang usaha yang menjanjikan, bila bunda wirausaha menjual resep kue basah yang lagi hits, simak berikut cara membuatnya.
Bahan Kue Basah Cup Cake
- 2 butir telur
- 1 sendok teh SP
- 2 sendok makan tepung terigu
- 4 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan Coklat bubuk
- 25 gram dcc
- 2 sendok makan margarin
- Leci
- Oreo
Cara Membuat Kue Basah Cup Cake
- Silahkan lelehkan dcc bersama margarin dengan cara di tim.
- Kemudian panaskan oven (teflon martabak mini).
- Kocok telur dengan menggunakan mixer telur, bersama gula, sp sampai kental dan mengembang.
- Setelah itu masukkan tepung terigu, coklat bubuk, haluskan dengan menggunakan mixer speed rendah hingga rata.
- Kemudian masukkan dcc yang sudah dilelehkan ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan spatula.
- Selanjutnya tuangkan ke dalam cup.
- Tata cup yang berisi adonan kedalam loyang cup cake.
- Lalu panggang kue dengan oven sekitar 20 menit menggunakan api kecil.
- Angkat biarkan dingin, kemudian hias selera, selamat mencoba.
Baca Selengkapnya: Resep Kue Semprit Yang Mudah Dan Praktis
Resep Kue Basah Putu Ayu
Putu ayu menjadi salah satu resep kue basah yang lagi hits, dan menjadikan makanan ringan ini sangat di gemari oleh berbagai kalangan. Bukan hanya itu, resep kue basah ini pun menjadi peluang usaha yang menjanjikan, bagi Anda yang ingin wirausaha dengan menjual aneka kue. Proses membuat kue putu ayu cukup sederhana, siapapun dapat mengolahnya di rumah silahkan simak di bawah ini.
Bahan Kue Basah Putu Ayu
- 1/2 butir kelapa
- 200 gram terigu
- 200 gram gula
- 2 butir telur ayam
- 200 ml santan cair
- 1/2 sendok teh tbm
- Garam
- Pasta pandan
Cara Membuat Kue Basah Putu Ayu
- Silahkan kukus kelapa parut selama 15 menit.
- Aduk semua bahan dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi seperti gula, telur, tbm sampai mengembang.
- Kemudian campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit sembari kurangi kecepatan mixer.
- Setelah tercampur rata, lalu masukkan santan cair sampai rata.
- Tambahkan pasta pandan sesuai selera.
- Cetakan kue oleskan dengan menggunakan minyak goreng.
- Selanjutnya kelapa yang sudah di kukus masukkan kedalam cetakan sambil ditekan.
- Kukus adonan sekitar 15 menit, kemudian angkat.
- Sajikan kue putu ayu sebagai cemilan keluarga, selamat menikmati.
Baca Juga: Resep Kue Ketan Hitam Makanan Indonesia
Resep Kue Basah Bolu Kukus Mekar
Membuat kue basah seperti bolu kukus mekar, mudah dan praktis, bunda dapat mengolahnya di rumah. Selain itu menjadi resep kue basah yang lagi hits saat ini, ditambah lagi bisa di jadikan sebagai peluang usaha makanan ringan.
Bahan Kue Basah Bolu Kukus Mekar
- 3 butir telur
- 300 gram gula pasir
- 300 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh SP
- 180 ml susu cair
- 1 sendok makan tepung maizena
Cara Membuat Kue Basah Bolu Kukus Mekar
- Silahkan panaskan kukusan, berikan serbet pada tutupnya, agar uap air tidak menetes pada bolu pada saat mengukus.
- Selanjutnya kocok semua bahan dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi, sampai rata.
- Kemudian cetak menggunakan cetakan kue bolu mini.
- Setelah itu tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
- Kukus sampai matang.
- Angkat dan siap di sajikan bersama keluarga, selamat mencoba.
Informasi: Resep Kue Apem Kukus Super Mudah Dan Enak
Resep Kue Basah Kelepon
Resep kue basah yang lagi hits, bunda dapat mencoba membuat kue kelepon, selain enak rasanya, makanan ringan yang satu ini merupakan cemilan yang lagi trend saat ini. Dan banyak di gemari oleh berbagai kalangan, menjadi salah satu peluang usaha makanan ringan dengan modal kecil.
Bahan Kue Basah Kelepon
- 250 gr tepung ketan (rose brand)
- Santan
- Garam (sesuai selera)
- Pewarna makanan rasa pandan
- Air (sampai adonan kalis)
- Gula merah
- Kelapa parut
- Daun pandan
- Air (untuk merebus)
Cara Membuat Kue Basah Kelepon
- Campurkan semua bahan seperti tepung ketan, santan kara, air, garam, pewarna makanan rasa pandan, kemudian aduk adonan sampai kalis.
- Setelah itu haluskan gula merah.
- Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, kemudian masukkan gula merah, setelah itu bentuk adonan menjadi bulat sampai habis.
- Kemudian rebus air, dan masukkan daun pandan sampai mendidih, masukkan adonan kue kelepon yang sudah di bentuk bulat, lalu rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
- Berikutnya kukus kelapa parut, tambahkan garam sedikit, lalu kukus sampai air mendidih, angkat dan letakkan di piring saji.
- Balurkan kelepon yang sudah matang, ke dalam kelapa parut yang sudah di kukus.
- Sajikan kue basah kelepon di piring saji, selamat mencoba.
Silahkan baca info: Resep Kue Klepon Labu Cemilan Keluarga
Resep Kue Basah Wingko Babat
Berbagai olahan kue basah saat ini sedang trend, dan dapat dijadikan sebagai peluang usaha yang menjanjikan, terutama bagi Anda yang ingin wirausaha. Proses membuat wingko babat terbilang cukup mudah, siapapun dapat mengolahnya di rumah, berikut simak resepnya.
Bahan Kue Basah Wingko Babat
- 1 kg tepung Ketan
- 2 butir Kelapa
- 700 gram Gula Pasir
- Garam
- Vanilli
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 250 gram mentega (cairkan)
- Air Kelapa
Cara Membuat Kue Basah Wingko Babat
- Campurkan tepung ketan bersama kelapa parut, gula pasir, garam, vanilli sampai tercampur rata.
- Kemudian tambahkan kocokan telur dan juga mentega, aduk rata.
- Selanjutnya tambahkan air kelapa, aduk rata kembali.
- Setelah itu panaskan cetakan wingko, dengan menggunakan api kecil.
- Alasi cetakan wingko dengan seng, (atau pakai cetakan apem).
- Oleskan margarin tipis kedalam cetakan, kemudian masukkan adonan dan tutup cetakan.
- Panggang wingko sampai berubah warna, jangan lupa balik sisi lainnya sampai matang.
- Angkat dan sajikan wingko babat sebagai cemilan keluarga, selamat mencoba.
Note : Adonan wingko babat lebih encer dari pada adonan wingko lainnya hasilnya lebih lembut, serta kenyal.
Silahkan Anda coba: Resep Kue Bolu Mini Lembut Enak
Resep Kue Basah Bolu Kukus Karamel
Bolu kukus karamel dengan lembut sangat menggugah selera, bunda dapat mencobanya di rumah agar dapat membuat resep kue basah yang lagi hits ini. Cukup mudah dalam proses mengolahnya, untuk dijadikan peluang usaha makanan ringan pun cocok sekali.
Bahan Kue Basah Bolu Kukus Karamel
- 100 gram tepung Terigu
- 200 ml karamel siap pakai
- 1 butir Kuning telur
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh soda Kue
- 1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuat Kue Basah Bolu Kukus Karamel
- Pertama kocok kuning telur bersama dengan karamel cair, yang sebelumnya sudah dicampurkan mentega leleh.
- Siapkan bahan kering seperti tepung terigu, soda kue, susu bubuk, baking powder aduk sampai rata.
- Selanjutnya segera campurkan adonan cair ke dalam adonan kering, aduk sampai rata, dan diamkan sebentar.
- Kemudian tuangkan ke dalam cetakan bolu kukus.
- Kukus selama 20 menit sampai matang.
- Angkat dan sajikan kue basah bolu kukus karamel, sebagai menu cemilan keluarga, selamat mencoba.
Info lengkap: 3 Resep Kue Mochi Enak Dan Harga Serta Penjual
Resep Kue Basah Banana Cake
Resep kue basah yang lainnya ialah banana cake, yang merupakan cemilan lezat yang tidak kalah enaknya dengan aneka kue lainnya. Dapat bunda olah dirumah, proses membuatnya pun terbilang sederhana dan mudah di buat, mari kita simak di bawah ini.
Bahan Kue Basah Banana Cake
- 4 buah pisang ambon
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 50 gram mentega (cairkan)
Cara Membuat Kue Basah Banana Cake
- Haluskan terlebih dahulu pisang pisang ambon.
- Kemudian haluskan gula pasir, tepung terigu dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi, sampai mengembang lembut.
- Selanjutnya kurangi kecepatan mixer, lalu tambahkan tepung terigu, pisang, dan mentega, aduk sampai rata.
- Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah dioleskan dengan mentega.
- Panggang di dalam oven pada suhu 175°C selama 30 menit, dan matang.
- Banana cake siap untuk disajikan bersama keluarga, selamat mencoba.
Informasi lengkap: Bisnis Kuliner Menjadi Gaya Hidup Trend Saat ini
Resep Kue Basah Brownies Kopi
Brownies kopi merupakan resep kue basah yang lagi hits saat ini, dimana makanan ringan tersebut merupakan cemilan yang pas di sajikan untuk keluarga. Menjadi sumber peluang usaha yang menjanjikan, dengan minim modal Anda dapat menjadi wirausaha dalam bisnis ini.
Bahan Kue Basah Brownies Kopi
- 1 butir telur
- 5 sendok makan gula
- 2 sendok makan minyak goreng
- 5 sendok makan tepung terigu
- Coklat bubuk
- 1 sendok teh soda kue
- Susu kental manis (putih)
- Kopi
- Air
Cara Membuat Kue Basah Brownies Kopi
- Campurkan semua bahan seperti air, telur, gula, minyak goreng, dan susu kental manis, lalu aduk dengan menggunakan mixer sampai berbuih.
- Silahkan siapkan wadah yang lain masukkan tepung terigu, coklat bubuk, kopi, dan soda kue.
- Campurkan semua bahan kering dan basah menjadi satu.
- Oleskan loyang dengan minyak goreng.
- Selanjutnya masukkan adonan kedalam loyang.
- Panaskan kukusan, masukkan loyang ke dalam kukusan. Kukus adonan dengan menggunakan api sedang selama 35 menit.
- Setelah matang angkat, dan kue basah brownies kopi siap disajikan selagi hangat, selamat mencoba.
Silahkan nikmati juga: Aneka Macam Puding Lezat Yang Lagi Hits
Resep Kue Basah Bandros Nangka (Jawa Barat)
Membuat kue bandros cukup mudah sekali, bagi bunda yang ingin mencoba mengolahnya, untuk dijadikan usaha rumahan ataupun cemilan, silahkan coba di bawah ini.
Bahan Kue Basah Bandros Nangka
Bahan Pertama:
- 50 gram tepung beras
- 325 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok teh garam
Bahan Kedua:
- 225 gram tepung beras
- 250 gram kelapa parut
- 400 ml air
- 1 butir telur (kocok lepas)
Bahan Taburan
- Gula pasir
- Nangka
Cara Membuat Kue Basah Bandros Nangka
- Bahan pertama di rebus sambil diaduk menjadi kental, lalu sisihkan.
- Kemudian bahan kedua campurkan tepung beras, kelapa parut dalam wadah lain, aduk sampai rata dan masukkan bahan pertama sambil di aduk.
- Masukkan air secukupnya bersama telur, aduk rata dan panaskan cetakan kue pukis, tuangkan adonan dalam cetakan.
- Masak kue bandros sampai, matang taburkan nangka dan gula pasir.
- Tutup sebentar, setelah gula terlihat mengkilat angkat kue dari cetakan.
- Sajikan kue basah bandros nangka selagi hangat, selamat mencoba.
Lihat juga: Resep Self Rising Flour Untuk Adonan Kue
Resep Kue Basah Klenyem Isi Coklat (Jawa Tengah)
Kue khas Jawa Tengah ini termasuk sebagai kue tradisional, bunda dapat mencoba membuatnya di rumah, dalam mengolah klenyem isi coklat, berikut resepnya.
Bahan Kue Basah Klenyem Isi Coklat
- 250 gram singkong
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 100 gram dark cooking chocolate
- 1 sendok teh vanili
- Minyak goreng
Cara Membuat Kue Basah Klenyem Isi Coklat
- Bersihkan terlebih dahulu singkong kemudian parut sampai halus lalu, lalu peras menggunakan serbet bersih sampai sedikit kering.
- Campurkan singkong yang sudah di parut, dengan gula pasir, garam dan vanili, aduk sampai semua tercampur rata.
- Setelah itu potong kasar dark chocolate, kemudian isikan kedalam adonan singkong, cetak dengan bentuk bulat sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng klenyem sampai berwarna kuning kecoklatan dengan api sedang (bolak-balik agar tidak gosong).
- Sajikan kue klenyem khas Jawa Tengah selagi masih hangat, selamat mencoba.
Demikian yang dapat dapur ocha sampaikan, tentang 11 resep kue basah yang lagi hits, semoga dapat bermanfaat untuk kita semua, khususnya bagi bunda yang ingin membuka usaha makanan. Terima kasih sudah mengunjungi dapurocha.com, jangan lupa share ya, sampai jumpa lagi di resep terbaru lainnya.
