Dapur ocha resep aneka kue mochi yang nikmat – Aneka kue mochi banyak jenisnya, berbagai macam kue mochi nikmat banyak sekali di jual di pasaran, dan rasanya sangat enak. Aneka kue mochi tentu menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner, cemilan khas jepang ini sangat laku dalam bisnis kuliner. Daerah sukabumi, dan cianjur merupakan salah satu tempat yang memproduksi kue mochi, bukan hanya itu di banda aceh pun telah banyak tersedia salah satunya mochicha.co.id.
Daftar Isi
Beberapa Macam Aneka Kue Mochi Enak
Aneka kue mochi yang enak menjadi primadona bagi anak-anak, selain itu merupakan makanan ringan yang banyak disukai oleh masyarakat luas. Cara membuat kue mochi cukup mudah, siapapun bisa membuatnya dirumah tentu sebagai menu pelengkap acara santai bersama keluarga, disaat menonton televisi ataupun mendengarkan musik, dapur ocha kini membagikan resep kue mochi, berikut informasinya.
Resep Kue Mochi Kacang Tanah
Cara membuat kue moci kacang tanah cukup praktis, bunda bisa mencoba mengolahnya dirumah, selain itu cemilan atau makanan ringan yang satu ini memang sangat nikmat ketika di santap, apalagi terdapat kacang tanah di bahannya, lebih guri dan kaya akan cita rasa.
Bahan Kue Mochi Kacang Tanah:
A. Bahan kulit:
- 500 gram tepung ketan
- 25 gram tepung beras
- 500 gram gula pasir
- 2 sachet susu putih (Dancow)
- Air
B. Bahan isian:
- 500 gram kacang tanah (dikupas, sangrai dan haluskan)
- 8 sendok makan gula pasir
- Air panas secukupnya
- Tepung maizena untuk baluran di sangrai
Cara Membuat Kue Mochi Kacang Tanah:
1. Campur semuan bahan kulit, kemudian kukus.
2. Setelah setengah matang, aduk rata agar matangnya merata.
3. Setelah itu angkat dan diamkan sebentar agar dingin, kemudian ambil adonan mochi sedikit dan pipihkan.
4. Selanjutnya adonan diisi dengan bahan isian, bentuk adonan menjadi bulat, lalu balurkan ke dalam tepung maizena.
5. Kue mochi kacang tanah siap disajikan, lebih enak lagi bila disimpan di kulkas terlebih dahulu, selamat mencoba.
Resep Kue Mochi Isi Kacang Hijau
Kacang hijau bisa di manfaatkan dengan berbagai aneka makanan lain, seperti bubur kacang hijau, peyek kacang hijau, dan kue mochi dengan isi kacang hijau, cara membuat kue mochi isi kacang hijau tentu cukup mudah, berikut resepnya bila bunda ingin mengolah kue mochi yang berisi kacang hijau di dalamnya.
Bahan Kue Mochi Isi Kacang Hijau:
A. Bahan kulit:
15 sendok makan tepung ketan
4 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
1 bungkus santan
1 sachet susu kental manis
150 ml air matang
Pewarna makanan
B. Bahan isi:
Kacang hijau
Santan
Gula merah
C. Bahan pelengkap:
Tepung ketan
Tepung maizena sangrai
Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Hijau:
1. Pertama campurkan semua bahan kulit seperti gula, garam, santan, susu kental manis, air, kemudian aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit ke tepung ketan, dan kembali aduk sampai merata
.
2. Adonan mochi dibagi menjadi beberapa warna, lalu kukus sekitar 20 menit.
3. Masak bahan isian seperti kacang hijau dengan santan dan gula, memasaknya sampai sedikit kering agar dapat di pungut untuk adonan nanti.
4. Apabila adonan kulit matang, ambil adonan kemudian pipihkan, dan beri bahan isian, lalu bentuk bula dan gulingkan kedalam tepung maizena sangrai.
5. Kue mochi isi kacang hijau siap dihidangkan bersama keluarga, selamat mencoba.
Resep Kue Mochi Roll
Kue mochi roll tentu menjadi cemilan yang sangat enak, bentuknya juga dapat menggugah selera ingin menyantapnya, ketika Anda melihat mochi roll, cara pembuatan kue ini pun cukup mudah, silahkan simak berikut cara mengolah kue mochi roll.
Bahan Kue Mochi Roll:
A. Bahan Kulit:
250 gram tepung ketan
20 gram tepung beras
1 bungkus susu (Dancow)
2 sendok makan margarin
1/4 sendok teh garam
300 ml santan
100 gram gula pasir
Vanili
B. Bahan Isian:
1 ons kacang tanah
3-4 sendok makan gula pasir
Garam
Air hangat secukupnya
Tepung maizena sangrai
Cara Membuat Kue Mochi Roll:
1. Pertama sangrai kacang tanah, lalu haluskan, campurkan dengan gula, garam, dan sedikit air hangat, untuk membuat bahan isian kue mochi.
2. Campukan semua bahan kulit, lalu aduk rata.
3. Selanjutnya seilahkan tambahkan santan sedikit demi sedikit.
4. Berikan margarin lalu aduk rata, tuangkan pada wadah, setelah itu kukus sampai matang.
5. Setelah adonan mochi matang, kemudian angkat. Lalu pipikan adonan, beikan taburan maizena yang sudah di sangrai.
6. Oleskan dengan isian kacang tanah, lalu tatakan, dan gulung sampai padat.
5. Iris kue mochi dengan benang, selamat mencoba.
Baca Juga: 3 Resep Kue Mochi Enak Dan Harga Serta Penjual
Demikian resep aneka kue mochi yang nikmat, yang telah dapur ocha berikan cara membuatnya, semoga bermanfaat untuk kita semua dan menjadikan menu pelengkap untuk waktu santai bersama keluarga. Sekian yang dapat kami sampaikan, terima kasih telah berkunjung ke dapur ocha untuk Anda yang sedang mencari resep kue mochi yang enak, sampai jumpa di info kuliner lainnya.
