Dapur Ocha, 3 Resep Masakan Khas Jepang Yang Banyak Diminati – Negeri Jepang memang kaya akan budaya dan macam kulinernya. Masakan Khas Jepang semakin populer karena dalam setiap resep yang di ciptakan menjadikan makanan yang sehat dan penuh gizi. Dengan bahan-bahan Alami dan Rempah Rempah khas Jepang. Di Indonesia Masakan Jepang sangat banyak sekali peminatnya, bukan hanya di Indonesia saja bahkan di seluruh Dunia.
Ada 3 Resep Masakan Khas Jepang yang cukup Populer di Indonesia, yaitu Ayam karage, takoyaki dan Oyakodon. 3 Resep Masakan Khas Jepang ini banyak diminati karena Simple dan Mudah dalam pembuatannya. Menu ini sangat Cocok untuk menjadi menu keluarga. Resep Takoyaki bisa dijadikan Camilan keluarga yang enak dan nikmat. Rasa Takoyaki yang gurih dan Empuk bisa Anda kreasikan dengan menggunakan Udang, Cumi, sosis atau bakso sebagai bahan isinya. Resep Takoyakipun sangat mudah dibuat, dan tidak memerlukan waktu yang lama dalam membuatnya.
Resep Ayam karaage juga makan yang cukup populer. Resep Ayam karaage merupakan resep Ayam goreng pada umumnya tetapi ada sedikit perbedaan dalam rasanya, dalam Ayam karaage rasa manisnya cukup dominan. Rasa karaage yang crispy, gurih dan renyah, membuat Resep masakan khas jepang ini cukup banyak diminati di Indonesia.
Daftar Isi
Resep Masakan Khas Jepang
Yang terakhir yaitu Resep Oyakodo, perpaduan Telur dan Ayam yang ditaburkan langsung diatas nasi, rasanya yang begitu khas, menjadikan makanan ini juga banyak di cari oleh pecinta Masakan Jepang. Tidak perlu jauh jauh pergi ke Restoran Jepang untuk mencoba ke tiga masakan ini. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda membuat 3 Resep Masakan Jepang Yang Banyak Diminati. Simak Resep Masakan Khas Jepang Berikut ini ;
Resep Ayam karage :
Bahan Ayam karage :
• 1 kg fillet paha ayam atas/dada, potong dadu 2 cm
• 150 gr tepung maizena
• 250 kg tepung terigu
• 2 putih telur di kocok lepas
• 1 buah jeruk nipis, diambil airnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu perendam Ayam karage :
• 2 jari jahe, kupas, parut
• 5 siung bawang putih, kupas, parut
• 3 sdm shoyu/kecap asin
• 1 sdt merica hitam bubuk
• Garam secukupnya
Cara membuat Ayam Karaage :
• Daging Ayam yang sudah dipotong, kemudian dibersihkan kulit dan lemaknya, cuci hingga bersih lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, sekitar 15 menit.
• Siapkan panci unguk mengukus Ayam yang sudah di bumbui tadi selama 15 Menit, kemudian Angkat dan dinginkan.
• sesudah daging ayamnya dingin, kemudian lumuri daging ayam mengunakan bumbu perendam. Masukan ke dalam kulkas hingga bumbu menyerap ke daging ayam (± 30 menit).
• Siapkan wadah, Campur tepung terigu dan tepung maizena, kemudian Aduk hingga rata. Baluri ayam kedalam campuran tepung ini hingga merata.
• Sesudah rata kemudaian Ayam anda celupkan ke putih telor, lalu ke tepungnya lagi. sisikan
• Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng ayam hingga warna kecoklatan dengan api besar, Angkat dan tiriskan.
Resep Takoyaki
Bahan Resep Takoyaki
• 500 gram tepung
• 1 liter air (secukupnya)
• 2 butir telur
• 50 grammentega
• 4 sendok susu kental manis/ susu bubuk
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula putih/gula halus
• Sosis
• Udang
• cumi
• Baso sapi
Toping Takoyaki :
• Saus secukupnya
• Mayones secukupnya
Cara membuat Takoyaki:
• Siapkan wadah Masukkan telur, gula, garam dan susu kemudian kocok Bahan hingga mengembang. Lalu masukkan tepung, mentega, dan air, aduk sampai rata dan dirasa encer.
• Siapkan Cetakan Takoyaki diatas kompor, beri sedikit minyak dan panaskan. Kemudian Masukkan adonan ke dalam cetakan takoyaki. Dan Anda bisa memasukan Baso, Udang , cumi atau sosos sesuai selera anda. Jika bagian dasar Adonan sudah matang, tarik ke samping kemudian masukkan adonan lagi di atasnya, begitu seterusnya, sehingga Adonan menjadi bulat dan matang.
• Setelah terlihat kering dan berwarna kecoklatan, angkat dan beri toping.
Resep Oyakodon
Bahan Oyakodon :
• 250 gram fillet ayam (dipotong tipis-tipis)
• 200 ml kaldu ayam
• 1/2 siung bawang bombay (diiris tipis-tipis)
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm merica
• 1 sdm gula
• 1 sdt jahe bubuk
• 2 butir telur dikocok sebentar
Cara membuat Oyakodon:
• Cuci hingga bersih Ayam, Kemudian sisihkan.
• Siapkan Panci , Tuang kaldu ayam, kemudaian masukan ayam, kecap asin, bawang bombay, merica, gula, jahe bubuk rebus hingga kuah berbuih.
• Bolak baik Ayam agar matangnya merata, kemudian tutup panci, biarkan kuah kaldu menyusut dan ayam matang sempurna.
• Kemudian Tuangkan telur sedikit demi sedikit, lalau tutup panci sebentar hingga telurnya matang. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Penutup
Demikian 3 Resep Masakan Khas Jepang Yang Simple dan Mudah, Anda bisa mencobanya sendiri dirumah. Selain ketiga Resep Masakan Khas Jepang tersebut tentunya Anda bisa mencoba Resep Masakan Eropa. Jangan lupa Share dan bagikan Resep ini untuk keluarga dan rekan Anda, semoga bermanfaat. Terima kasih.
