Cara Membuat Sate Ayam Bumbu kacang – Siapa yang tidak mengenal Sate, Di Indonesia makanan sate Ayam bumbu kacang sudah sangat terkenal. Yang paling enak biasa berasal dari Madura, disebut sate Madura. Sate Ayam bisa di kreasikan dengan Bumbu kacang atau bumbu Kecap. Kali ini Dapur Ocha akan membuat resep sate ayam bumbu kacang yang gurih dan enak. Rasanya pasti menggugah selera makan Anda.
Sate Ayam bumbu kacang ini tidak terlalu sulit membuatnya, Anda tentu bisa membuatnya sendiri dirumah sebagai hidangan makan malam untuk keluarga Anda. Bahan-bahan untuk membuatnya sangat mudah ditemui di pasaran,Rasanya yang gurih dan enak menjadi faktor yang membuat sate ayam bumbu kacang ini menjadi salah satu makanan favorit anak-anak hingga orang dewasa.
Daftar Isi
Sate Ayam bumbu kacang
Nah, Apabila Anda yang termasuk penggemar masakan sate ini, mari Simak bahan apa saja yang dgunakan untuk Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Enak dan gurih. Berikut dibawah ini adalah bahan yang Anda perlukan membuat sate ayam bumbu kacang :
Bahan Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang :
• ½ ekor ayam (buang kulit dan tulangnya lalu potong dadu)
• kecap manis 5 sendok makan (olesan)
• Margarine 2 sendok makan kemudian lelehkan untuk olesan sate
• jeruk limau 2 buah (jika suka)
• Tusukan sate (secukupnya)
Bahan untuk membuat bumbu kacang :
• 350 ml air matang
• 150 gr kacang tanah yang sudah digoreng kemudian haluskan, bisa juga dengan di blender (lebih halus) atau diulek sendiri tapi sedikit kasar teksturnya.
• 5 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Bahan untuk membuat bumbu kacang (semua bahan dihaluskan) :
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 2 butir kemiri
Boleh ditambah pelengkap jika suka :
cabai rawit (di iris tipis), Irisan tomat, ketupat atau lontong, bawang merah (di iris),
Cara membuat bumbu kacang sate ayam:
• Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu-bumbu yang dihaluskan seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kemiri lalu tumis hingga tercium harumnya.
• Kemudian Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan aduk rata dan tambahkan air. Kemudian masak sampai mendidih dan terlihat mengental.
• Tambahkan juga merica bubuk, kecap manis dan garam, lalu aduk hingga rata.
Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
• Pertama Cuci daging ayam yang sudah dipotong dadu hingga benar benar bersih lalu tiriskan. Setelah daging ayam kering tusukksn ayam dengan menggunakan tusukan sate, lalu kemudian tempatkan dalam wadah.
• Kemudian kecap manis dicampur dengan margarine aduk hingga tercampur secara rata kemudian oleskan pada sate ayam secara merata.
• Panggang atau bakar sate ayam di atas bara api hingga terlihat setengah matang, kemudian angkat.
• Selanjutnya oleskan lagi atau masukan ke dalam bumbu kacang hingga rata kemudian panggang kembali hingga daging ayam matang dan terlihat berwarna kecoklatan lalu Angkat.
• Hidangkan sate ayam beserta bumbu kacang dan tambahkan air jeruk limau (jika suka), ini membuat lebih fresh dan harum, kemdian lengkapi dengan irisan bawang merah, irisan tomat, irisan cabai rawit, dan lontong atau ketupat.
Baca juga: Resep sate ayam bumbu kecap
Penutup
Demikianlah Resep Dapur Ocha dalam Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang. Anda dapat mencobanya sendiri dirumah, tanpa harus membeli di luar. Menu sate Ayam bumbu kacang bisa menjadi menu favorite di keluarga Anda, bisa juga menjadi menu utama bisnis kuliner Anda dan tentunya menambah penghasilan Anda di Bisnis kuliner Makanan indonesia. Semoga bermanfaat. Terima kasih.
