Resep masakan malaysia yang mudah di buat – Aneka resep masakan malaysia memang mudah pembuatannya, resep makanan khas malaysia juga banyak banyak di cari, berbagai resep masakan malaysia kini kita bisa membuatnya dirumah. Kebetulan dapur ocha menyediakan resep masakan malaysia yang mudah di buat, ada 3 buah resep yang kami sajikan antara lain: Curry Puff, Ayam Percik Khas Malaysia, dan Nasi Kerabu.
Resep masakan malaysia ini mudah sekali membuatnya, siapapun bisa mencobanya di rumah, makanan khas malasyia identik dengan cara mengolah yang cukup praktis, jadi akan menghemat waktu Anda dalam memasaknya. Mari kita simak berbagai resep masakan malasyia yang lezat, bagi bunda yang ingin mencoba mengolahnya di rumah.
Daftar Isi
Resep Curry Puff
Curry puff makanan khas dari malaysia, rasanya pun sangat enak dan lezat, resep masakan malaysia ini memang menjadi buruan para pecinta kuliner khususnya di Negara Malaysia. Berikut dapur ocha berikan cara membuatnya, silahkan bunda simak di bawah ini.
Bahan Curry Puff:
A. Bahan Adonan Air:
400 gram tep terigu
2 sendok makan margarin
200 ml air matang
1/2 sendok teh garam
B. Bahan Adonan Butter:
200 gram tepung terigu
150 gram butter/margarin
C. Bahan Isian Puff:
Kentang
Wortel
Daging ayam
Bumbu kari bubuk
1 sendok makan tepung terigu
Garam
Penyedap Rasa
Cara Membuat Curry Puff:
1. Pertama tumis semua bahan isi dengan minyak goreng.
2. Berikutnya bahan adonan air dicampur semua, lalu aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu campurkan bahan adonan butter, setelah itu aduk rata dan bagi menjadi 3 bagian juga.
4. Selanjutnya adonan air di pipihkan, taruh adonan butter di tengahnya lalu bungkus.
5. Cara memipihkan adonan menggunakan rolling dan pin hingga tipis dan panjang.
6. Setelah itu selanjutnya gulung adonan, pipihkan lagi dengan menggunakan rolling dan pin.
7. Gulung adonan sembari ditekan, lalu ujung gulungan tersebut diberi sedikit air supaya melekat.
8. Potong adonan setebal 1 cm, kemudian pipihkan adonan dan siap diisi.
9. Puff dibungkus dan beri lipatan tepinya, lalu goreng sampai matang.
10. Curry puff siap dihidangkan bersama keluarga setelah matang, selamat mencoba.
Resep Ayam Percik Khas Malaysia
Ayam percik merupakan makanan khas malaysia, dan enak tentunya, sama hal di indonesia sendiri aneka jenis masakan ayam pun ada di wilayah Malaysia, dan cara pengolahannya pun berbeda, mari simak bagaimana cara memasak ayam percik khas malaysia.
Bahan Ayam Percik Khas Malaysia:
1/2 ekor ayam
1 batang serai, memarkan
150 ml santan kental
1 bungkus kaldu instant
Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
50 gram cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
1/2 cm kunyit
3 butir kemiri
Garam
Cara Membuat Ayam Percik Khas Malaysia:
1. Pertama ayam di cuci sampai bersih kemudian tiriskan.
2. Segera tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai sampai harum.
3. Setelah itu masukkan ayam, santan kental dan kaldu instant, lalu aduk sampai rata.
4. Masak sampai ayam matang dan bumbu sedikit mengering, lalu angkat.
5. Selanjutnya pisahkan ayam dari bumbu dan bakar ayam diatas bara api sambil dibolak balik supaya ayam tidak hangus.
6. Setelah matang ayam percik khas malaysia siap di santap, selamat mencoba.
Resep Nasi Kerabu
Bagi yang sudah pernah berkunjung ke malaysia, pasti mengenal nasi kerabu, olahan khas malaysia ini memang enak dan nikmat, cara memasaknya pun cukup mudah, berikut kami siapkan resep nasi kerabu di bawah ini, bagi bunda yang ingin mencoba membuatnya.
Bahan Nasi Kerabu:
3 cup beras
1 genggam bunga telang
2 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 bungkus kaldu bubuk ayam
Garam
Air
Cara Membuat Nasi Kerabu:
1. Pertama bunga telang di rendam dengan air panas.
2. Setelah itu beras di cuci sampai bersih, tambahkan air rendaman bunga telang. ( Airnya seperti menanak nasi biasa ).
3. Masukkan bahan lain seperti serai, daun jeruk, daun salam, garam serta kaldu bubuk ayam.
4. Rendam selama 10 menit agar warna lebih meresap.
5. berikutnya masak nasi sampai matang.
6. Sajikan nasi kerabu khas malaysia bersama lauk pelengkap lainnya, selamat mencoba.
Demikian yang dapat dapur ocha berikan tentang 3 resep masakan malaysia yang mudah di buat, semoga bermanfaat untuk kita semua, khususnya yang sedang mencari info cara memask makanan khas malaysia, sekian dan terima kasih telah berkunjung ke dapur ocha, sampai jumpa kembali di info kuliner lainnya.
Baca Juga: Resep masakan amerika praktis dan lezat
