Dapur Ocha, Kumpulan menu ayam simple makanan ala eropa hari ini – Aneka jenis makanan eropa memang banyak sekali yang ingin membuatnya, terlebih menu ayam simple makanan ala eropa banyak sekali di gemari. Selain rasanya yang enak dan lezat tentu di Indonesia sendiri makanan eropa sangat jarang kita temukan, maka dari itu dapur ocha kali ini akan memberikan beberapa menu simple ayam khas eropa.
Menu simple ayam ala eropa hari ini, menyajikan berbagai aneka resep makanan berbahan dasar daging ayam, yang sangat enak dan lezat ketika di santap. Cara mengolah masakan eropa cukup simple dan sederhana, siapapun bisa membuatnya di rumah.
Daftar Isi
5 macam resep masakan ayam simple makanan ala eropa
Dapur ocha akan membagikan tips menu simple aneka ayam, yang bisa bunda coba dirumah cara memasaknya, selain mudah juga tentu makanan eropa ini sangat enak. Beberapa makanan berbahan dasar ayam antara lain ialah chicken steak with rosemary sauce, chicken cordon bleu plus creamy mushroom sauce, chicken crispy steak, chicken steak with potatos, chicken schnitzel.
Resep Chicken Steak With Rosemary Sauce
Chicken steak with rosemary sauce merupakan makanan eropa yang sangt di gemari, makanan ini cukup simple untuk di buatnya, cara mengolahnya pun sangat mudah dan sederhana, bunda bisa mencobanya di rumah.
Bahan ayam crispy:
- 1/2 kg dada ayam
- 2 bawang putih
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan saos tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk rosemary
- 1 telur
- 10 sendok makan Tepung terigu
- 4 sendok makan Tepung kanji
Bumbu Saus:
- 3 bawang putih cincang
- 1 buah bawang bombay
- 2 buah tomat rebus ambil dagingnya
- 2 sendok makan saus tiram
- 5 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh rosemary
- Gula jawa
- Garam
- Merica
- Kaldu bubuk
- Maizena cairkan
Cara Membuat Chicken Steak With Rosemary Sauce:
1. Dada ayam dicuci hingga bersih, rendam dengan bumbu dan telur, biarkan selaa 10 menit di lemari pendingin.
2. Setelah meresap, campurkan daging dengan tepung, lalu aduk dan remas-remas.
3. Goreng daging ayam dengan minyak panas, sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Membuat saus: Tumis bawang putih sampai layu, kemudian masukkan bawang bombay dan rosemary, aduk sampai harum, masukkan daging tomat dan rebus, tambahkan saus tomat tiram, pala bubuk, merica, gula, garam serta gula Jawa.
5. Tambahkan air cicipi rasa, masukan cairan maizena dan aduk sampai mengental.
6. Sajikan chicken steak with rosemary sauce bersama kentang goreng, buncis rebus, dan wortel yang direbus, selamat mencoba.
Resep Chicken Cordon Bleu Plus Creamy Mushroom Sauce
Chicken cordon bleu plus creamy mushroom sauce sangat enak, masyarakat eropa sangat menikmati makanan yang satu ini, pengolahannya pun cukup mudah dan simple, bagi Anda yang ingin mencoba memasaknya di rumah berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan Chicken Cordon Bleu:
- 150 gram daging dada ayam fillet
- 25 gram smoked beef
- 30 gram keju mozzarella
- 200 ml minyak goreng
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram breadcrumbs
- 1 butir telur ayam
- Garam
- Merica
Bahan creamy mushroom sauce:
- 50 gram jamur
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1/2 box heavy cream
- 100 ml susu cream
- Garam
- Merica
- Gula putih
- Olive oil untuk menumis
Cara Membuat Chicken Cordon Bleu:
1. Dada ayam dibelah tipis, jangan sampai putus.
2. Tambahkan garam, merica pada seluruh permukaan ayam.
3. Letakkan daging asap dan keju diatas daging ayam lalu lipat.
4. Sediakan wadah, masukan tepung terigu, telur ayam yang, dan breadcrumbs masing-masing pada wadah berbeda
5. Daging ayam dibalurkan yang sudah diisi daging asap dan keju ke dalam tepung terigu, lalu celupkan pada telur, angkat dan baluri dengan Breadcrumbs sampai masing-masing wadah berbeda
6. Baluri daging ayam yang sudah diisi daging asap dan keju ke dalam tepung terigu, lalu celupkan pada telur, angkat lalu baluri dengan Breadcrumbs hingga seluruh permukaan tertutup rata.
7. Goreng sampai berubah warna menjadi kuning keemasan.
Cara Membuat Creamy Mushroom Sauce:
1. Bawang bombay ditumis, bersama bawang putih dengan olive oil.
2. Tunggu sampai wangi, kemudian masukkan jamur.
3. Tuangkan heavy cream dan susu.
4. Selanjutnya tambahkan garam, merica, serta gula.
5. Tunggu sampai sedikit mengental dan tuangkan ke atas chicken cordon bleu.
6. Chicken cordon bleu plus creamy mushroom sauce siap di sajikan bersama keluarga tercinta, selamat mencoba.
Resep Chicken Crispy Steak
Makanan eropa yang satu ini cukup enak, chicken crispy steak sangat mudah memuatnya, bukan hanya itu saja di pasar kuliner pun menu ayam simple ini sangat laris, bahkan di restaurant tempat Anda menyantap makanan bisanya sudah tersedia menu eropa ini.
Bahan Chicken Crispy Steak:
- 1/4 kg ayam filet
- Buncis
- Wortel
- Kentang
Bahan ayam goreng:
- Telur
- Tepung sajiku
- Tepung terigu
- Tepung maizena
Bahan Kuah:
- Bawang bombay
- Bawang putih
- Tomat rebus ambil sarinya
- Saos tomat
- Saos sambal
- Saos tiram
- Kecap
- Tepung maizena larutkan diair
Cara Membuat Chicken Crispy Steak:
1. Membuat Chicken Crispy: Kocok telur campurkan semua tepung, masukkan satu persatu ayam yang telah difilet tipis-tipis ke dalam telur. Kemudian masukkan ke tepung, ayam yang sudah tercampur tepung masukkan kembali ke dalam kocokan telur, campurkan tepung sambil dicubit-cubit, lalu panaskan minyak dan goreng.
2. Membuat kuah: Bawang putih dicincang sampai halus, bawang bombay diiris kemudian tumis sampai harum, masukkan air secukupnya dan sari tomat yang sudah direbus, masukkan semua bahan seperrti saos, kecap, garam, gula, penyedap rasa, apabila telah mendidih masukkan tepung maizena yang telah di larutkan air, aduk rata sampai mengental.
3. Membuat sayuran: Semua sayuran di potong kemudian rebus kecuali kentang, setelah itu goreng kentang, setelah matang kemudian plating.
4. Chicken crispy steak ala eropa siap di sajikan bersama keluarga, selamat mencoba.
Resep Chicken Steak With Potatos
Chicken Steak With Potatos merupakan perpaduan olahan ayam dengan kentang, dan di negara eropa biasanya makanan jenis ini sangat disukai, bahkan sangat laris, bagi bunda yang ingin mencoba memasak chicken steak silahkan simak cara mengolahnya.
Bahan Chicken Steak With Potatos:
- 1 Dada ayam tanpa tulang
- 5 sendok makan saus BBG
- Lada
- Garam
- 3 Siung bawang putih
- Butter
- 4 pcs kentang
- Daun tyme
- 1/2 lemon
Cara Membuat Chicken Steak With Potatos:
1. Dada ayam di potong menjadi dua bagian.
2. Tambakan lada serta garam di permukaan daging ayam, kemudian dipukul-pukul kecil menggunakan sendok, dan tusuk-tusuk menggunakan garpu agar bumbu meresap.
3. Tambahkan 3 sendok makan saus BBQ, setelah itu aduk sampai rata.
4. Simpan di dalam kulkas sekitar 10 menit sampai 30 menit.
5. Bersihkan kentang kemudian potong dadu.
6. Daun tyme di cincang sampai halus.
7. Seletah itu kentang di rebus, tambahkan daun tyme.
8. Apabila kentang sudah matang, tiriskan dan oleskan butter.
9. Daging ayam yang sudah didiamkan di kulkas, kemudian panggang dengan butter yang di panaskan di atas teflon.
10.Chicken steak with potatos siap untuk disantap, jangan lupa sajikan dengan kentang, selamat mencoba.
Resep Chicken Schnitzel
Chicken Schnitzel merupakan makanan yang berasal dari eropa, rasanya sangat lezat dan banyak di sukai, bagi bunda yang ingin mencoba membuatnya kebetulan dapur ocha memberikan tips cara memasak chicken di bawah ini.
Bahan Chicken Schnitzel:
- 300 gram paha ayam fillet
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
Bumbu pelapis:
- 1 cup tepung kelapa
- 3 sendok makan cajun powder
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh lada hitam bubuk
- 4 sendok makan olive oil
Cara Membuat Chicken Schnitzel:
1. Ayam di berikan bumbu dengan bawang putih bubuk, garam dan lada, diamkan sekitar 1/2 jam agar bumbu meresap.
2. Siapkan mangkuk lalu campurkan bumbu pelapis, aduk sampai rata.
3. Kemudian masukkan ayam yang telah di beri bumbu ke olive oil, kemudian tambahkan bumbu pelapis satu persatu.
4. Setelah itu susun ayam diloyang, masukkan ke dalam oven sekitar 10 menit sampai 18 menit.
5. Setelah matang chicken schnitzel, siap sajikan bersama keluarga tercinta, selamat mencoba.
Baca Juga: 11 Resep Masakan Eropa Yang Simple
Demikian kumpulan menu simple ayam ala eropa hari ini, yang bisa dapur ocha berikan tips cara mengolahnya, semoga bermanfaat untuk kita semua, dan menambah daftar menu di masakan bunda, makanan eropa yang satu ini sangat enak dan lezat, sekian dan terima kasih telah berkunjung, jangan lupa di bagikan di sosial media ya resep makanannya, sampai jumpa.
