Dapur Ocha, Sushi Resep Masakan Jepang yang Cukup Diminati – Masakan Jepang, memang menjadi makanan favorite, karena dikenal sangat sehat dan mempunyai gizi yang banyak. Tidak sulit mencari makanan jepang di Indonesia, beberapa Restoran jepang yang ada menyediakan berbagai menu masakan Jepang. Tapi untuk membuat masakan jepang tidak terlalu sulit. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam membuat Sushi Resep Masakan Jepang yang Cukup Diminati di Indonesia.
Apakah Anda pernah mendengar makanan Sushi?. Makanan yang satu ini adalah makanan Jepang yang cukup terkenal di Indonesia. Bukan hanya indonesia bahkan seluruh manca negara. Bahan utamanya terbuat dari nasi dan dicampur bahan bahan lain seperti, rice vinengar, garam dan gula, serta ada penambahan alpukat, salmon ataupun crab stik.
Jika Anda ingin membuat suhi ala rumahan, tentunya anda harus mempersiapkan alat untuk membuatnya. Alat yang digunakan dalam pembuatan Masakan jepang ini adalah tikar bambu kecil yang berfungsi untuk mengulung sushi. Tikar ini biasa di sebut makisu, makisu terdiri dari dua jenis bambu ada yang tipis ada juga yang tebal.
Daftar Isi
Aneka Sushi Resep Masakan Jepang
Selain Makisu, ada satu alat lagi yang digunakan yaitu Hangiri. Hangiri adalah wadah untuk menyimpan nasi yang sudah di beri bumbu cuka, gula dan garam, agar citarasa sushi tidak hilang. Kedua alat inilah yang banyak digunakan dalam pembuatan sushi ini.
Sudah tidak sabar bukan membuat Sushi ala rumahan, Berikut Resep masakan Jepang yang Dapur Ocha Sajikan, pembuatannya cukup sedehana dan tentunya Anda bisa membuatnya dengan Mudah.
Resep Masakan Jepang Sushi
Jumlah porsi untuk 4 porsi, sebelum membuat Sushi Siapakan bahan bahan yang akan digunakan.
Bahan Masakan Jepang Sushi
- 375 gram beras jepang, berbentuk lebih panjang
- 30 gram gula pasir
- 75 ml rice vinengar (cuka beras)
- 1 sdt garam
Bahan Bumbu Masakan Jepang Sushi
- 3 lembar nori
- 6 buah crab stik
- 1/4 sendok teh wijen hitam (di sangrai)
- 6 potong alpukat,di potong memanjang
- 1 sendok teh wijen putih, kemudian sangrai
- 8 ketimun jepang, buang bijinya, dan potong memanjang
Cara Membuat Masakan Jepang Sushi
- Cuci beras hingga bersih, dan tiriskan.
- Masak beras kedalam Rice Cooker, masak hingga beras matang.
- Jika sudah matang Aduk rata agar tidak lengket dan diamkan beberapa saat. Sekitar 5 menit.
- Siapkan wadah untuk memasak cuka masukan gula dan garam, hingga larut, kemudian sisihkan.
- Tuang nasi dalam wadah, kemudian campur dengan air rebusan cuka, kemudian aduk rata sedikit demi sedikit.Tutup menggunakan lap sebentar, agar meresap.
- Kemudian ambil sekitar 120 gram nasi untuk pembuatan sushi, kemudian Anda kepal-kepal. Dan ratakan diatas selembar nori, sisakan di bagian diujungnya
- Setelah nasi rata taburi biji wijen putih dan hitam.
- Lalu taru ditengannya, ketimun, alpukat, dan crab stick kemudian digulung dan padatkan mengunakan makisu.
- Setelah digulung Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian.
- Sushi biasa disajikan dengan Kecap Asin, jahe iris tipis dan wasabi.
Penutup
Demikian Sushi Resep Masakan Jepang yang Cukup Diminati, mudah bukan dalam membuatnya. Dalam pembuatan Sushi Anda juga bisa mengunakan Salmon atau telur dadar, bisa juga daging ayam. Selain membuat Sushi Anda juga bisa membuat Resep Masakan Jepang lainnya seperti Teriyaki Japanese Food, jangan lupa share dan bagikan resep masakan jepang ini untuk keluarga dan rekan Anda. Terima kasih.
