Dapur Ocha, Mengenal lebih dekat makanan favorit ahok, Basuki Tjahaja Purnama – atau biasa disapa dengan Ahok – resmi keluar dari rumah tahanan Mako Brimob, pada 24 Januari 2019. Detik-detik kebebasan Ahok disambut positif oleh keluarga dan masyarakat. Meski banyak yang mengenal sosoknya, nyatanya belum banyak yang mengetahui tentang makanan favorit pria kelahiran Manggar Belitung ini.
Makanan favorit ahok cukup beragam, mulai dari mie seefood , mie belitung, lempah kuning dan juga rajungan. Tentunya makanan yang di konsumsi cukup sehat dan bergizi tinggi. Semua makanan favorit ahok cukup menggoda selera bukan?. Penasaran apa saja makanan favorit Ahok yang bisa bunda buat sendiri dirumah?. Ini dia ulasannya.
Daftar Isi
Mie goreng Seefood makanan favorit ahok
Pak Basuki Tjahaja Purnama sangat menyukai Mie goreng Seefood, dilansir dari media okezone.com, chef pribadi ahok yang bernama chef eddrian mengatakan bahwa Mie goreng Seefood adalah makanan favorit yang paling sering di pesan pak ahok. Di dalam mie goreng seefood kesukaan ahok berisi sayuran, udang, bakso ikan. Tentunya sangat lezat bukan makanan favorit ahok.
Selain chef eddrian sahabat dekat Ahok,yaitu Ima Mahdiah mengatakan bahwa mantan Gubernur DKI Jakarta itu paling suka makan masakan sang ibu di kampung halaman. Hidangan tersebut selalu menjadi hidangan spesial saat ahok pulang kampung.
Resep Mie goreng Seefood
Untuk mie goreng seefood makanan favorit ahok cukup mudah pembuatannya, yuk simak bahan apa saja yang dibutuhkan, dan juga cara pembuatannya.
Bahan:
- 300 g mi lidi kering, rebus
- 3 sdm minyak sayur
- 100 g bawang bombay, cincang halus
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 500 g udang jerbung, kupas, belah punggungnya
- 12 buah bakso ikan, belah
- 200 gram kol, iris tipis
- 150 gram wortel, potong bentuk korek api
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica putih bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 batang bawang daun, iris tipis
Cara memasak:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai hingga harum. Masukkan udang dan bakso ikan. Masak hingga warna udang berubah.
2. Tambahkan wortel dan kol, masak hingga layu dalam wajan.
3. Masukkan mi, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata. Masukkan bawang daun, aduk rata sejenak. Angkat dan
Selain mie goreng seefood pak ahok juga memnyukai ayam ketumbar, hmmmm sangat segar apabila ada campuran nanas didalamnya. Berikut resep yang bunda bisa coba dirumah.
Resep Ayam Ketumbar
Bahan:
- 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong
- 1/2 buah nanas, potong-potong
- 500 ml santan
- 50 gram kelapa parut, sangrai hingga kecokelatan, haluskan
- 3 bunga cengkih
- 2 buah kapulaga
- 1 bunga pekak
- 2 lembar daun salam
- 6 sdm kecap manis
- 1/2 sdm gula merah
- 1/4 sdt garam
- 1/2 buah pala
- 1 cm kayu manis
- Bumbu halus:
- 3 cm jahe
- 10 buah bawang putih
- 10 buah bawang merah
- 10 buah cabai keriting
- 2 sdm ketumbar sangrai
Cara membuat:
1. Sebelum dihaluskan, bumbu rempahnya lebih dulu digoreng dalam minyak panas. Setelah itu haluskan dan sisihkan.
2. Didihkan santan, masukkan bumbu halus dan rempah-rempahnya sambil diaduk-aduk. Tambahkan ayam, aduk hingga dagingnya berubah warna.
3. Setelah ayam lunak, masukkan kelapa sangrai halus dan bumbu lainnya. Aduk hingga mengental.
4. Tambahkan potongan nanas, aduk. Angkat lalu hidangkan.
Penutup
Demikian dua resep makanan favorit ahok yang bisa bunda coba dirumah. Cukup sehat bukan untuk sajian keluarga, makanan yang bergizi tentunya menjadi asupan yang baik untuk tubuh, selain resep diatas bunda juga bisa mencoba Resep Samosa Daging Hidangan Lezat Nusantara. Jangan lupa share dan bagikan resep ini untuk rekan dan sahabat Anda, terima kasih.
