Dapur ocha, resep pepes tahu telur asin makanan Indonesia – Makanan tradisional indonesia yang satu ini, ialah resep pepes tahu telur asin, dimana masakan ini memang sangat di gemari oleh masyarakat. Sudah banyak yang menyajikan resep pepes tahu, tentunya dengan berbagai hasil kreasi masing-masing, ketika di santap bikin ketagihan karena rasanya yang sangat enak.
Resep pepes tahu sendiri berasal dari daerah Jawa Barat, Indonesia yang sangat menggugah selera. Kreasinya bisa berbagai macam seperti resep pepes tahu telur asin, pepes tahu kemangi, tahu ikan teri, pepes tahu udang, dan lain sebagainya. Yang dapat Anda jadikan sebagai peluang usaha makanan dengan modal kecil.
Daftar Isi
Resep Pepes Tahu Telur Asin Cocok Sebagai Usaha
Pepes tahu banyak di gemari, menjadikan resep ini salah satu peluang usaha yang sangat bagus dari segi prospek kedepannya. Banyak sekali yang sudah menjual resep ini, terutama pepes tahu telur asin, yang cocok dijadikan usaha kuliner. Silahkan simak berikut di bawah ini proses membuatnya.
Silahkan Baca: Resep Pepes Tahu Makanan Khas Sunda Yang Enak
Resep Pepes Tahu Telur Asin
Cara membuat pepes tahu telur asin, tentunya cukup mudah dah praktis. Bahan baku yang dipergunakan pun mudah didapatkan, bunda dapat mencoba resep pepes tahu telur asin di bawah ini.
Bahan Pepes Tahu Telur Asin
- Telur asin
- Tahu cina
- Daun bawang
- Kunyit
- Daun kemangi
- Cabai rawit
- Cabai merah
- Kemiri
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- Lengkuas
- Sereh
- Daun salam
- Daun jeruk
- Tomat
- Penyedap rasa
- Gula pasir
- Garam
- Daun pisang
- Air untuk mengukus
Cara Membuat Pepes Tahu Telur Asin
- Cuci terlebih dahulu sampai bersih telur asin, kemudian rebus bersama tahu yang sudah dicuci bersih, dan diamkan sampai dingin.
- Kemudian haluskan semua bumbu seperti cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang Putih, kemiri, dan lengkuas.
- Setelah itu haluskan tahu, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Berikutnya masukkan irisan daun bawang, kemangi, cabai rawit yang sudah diiris, lalu aduk sampai rata dan tambahkan penyedap rasa, koreksi rasa.
- Adonan tahu dibungkus dengan daun pisang, lalu pecahkan telur asin, tambahkan daun salam, daun jeruk, tomat, sereh lalu bungkus disematkan dengan tusukan gigi sebagai perekat.
- Kukus sampai matang, dan matikan kompor.
- Pepes tahu telur asin siap dinikmati bersama keluarga, selamat mencoba.
Manfaat Tahu Untuk Kesehatan
- Mengurangi resiko kanker
- Membantu kesuburan wanita
- Membantu fungsi ginjal
- Menurunkan kolesterol jahat
- Menjaga kesehatan jantung
- Menambah kesehatan tulang
Selengkapnya: 11 Makanan Sehat Untuk Ibu Hamil Yang Lezat
Penutup
Demikian yang dapat dapur ocha sampaikan, tentang resep pepes tahu telur asin makanan Indonesia, semoga dapat menjadi manfaat bagi kita semua. Jangan lupa share ya, dan terima kasih sudah mengunjungi dapurocha.com, situs yang menyajikan informasi makanan dan juga bisnis, sampai jumpa di informasi terbaru lainnya.
