Dapur ocha, resep jantung ayam kecap makanan sehat – Jantung ayam merupakan salah bagian dari jeroan ayam, dimana dari setiap jeroan terdiri dari usus, ati ampela, dan jantung. Bagian jeroan ayam jugda dapat dimasak secara terpisah, atau dicampur dengan bagian yang lainnya. Resep jantung ayam dengan bumbu kecap, salah satu kuliner yang dapat bunda coba di rumah, selain enak tentunya makanan ini sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Mungkin dari sebagian orang beranggapan jeroan, ialah makanan yang kurang baik untuk di konsumsi. Tetapi bagi orang yang menyukai jeroan, merupakan makanan yang enak dengan tekstur yang khas dan juga baik bagi kesehatan tubuh. Apabila diolah dengan cara yang benar, jeroan seperti usus tidak akan bau, dan mengandung nilai gizi yang cukup tinggi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Daftar Isi
Aneka Olahan Jeroan Selain Resep Jantung Ayam Kecap
Aneka olahan dari ayam pada bagian jeroan bisa kita masak dengan berbagai masakan, seperti resep usus ayam bumbu serundeng, resep rendang ati ampela ayam, resep ati ampela bumbu kecap, resep rendang otak, resep paru-paru ayam goreng, resep usus goreng, resep sate hati, resep rendang lidah dan lain sebagainya. Yang dapat menjadi hidangan istimewa bagi para pecinta kuliner, dan tentunya sangat menyehatkan, bagi bunda yang ingin mencoba membuat resep jantung ayam kecap, silahkan simak di bawah ini.
Jangan Lewatkan: Resep Ceker Ayam Pedas Manis Praktis
Resep Jantung Ayam Kecap Praktis
Jantung ayam dalam pengolahannya cukup sederhana, dan juga praktis, bahan utama nya dapat kita temukan secara mudah, bagi Anda yang ingin mencoba memasak resep jantung ayam kecap, mari kita coba bersama-sama untuk makanan sehari hari.
Bahan Jantung Ayam Kecap
- 250 gram jantung ayam
- 50 ml air
- 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu Jantung Ayam Kecap
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 3 butir kemiri (sangrai)
- 1 buah tomat
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- Garam
- Kaldu bubuk
- Merica bubuk
- Gula pasir
- Kecap manis
Cara Membuat Jantung Ayam Kecap
- Bersihkan terlebih dahulu jantung ayam, kemudian rebus hingga matang, serta angkat dan tiriskan.
- Setelah itu segera haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kemiri.
- Selanjutnya minyak goreng dipanaskan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, tomat, dan lengkuas, aduk sampai rata dan tumis hingga harum.
- Berikutnya masukkan jantung ayam yang telah direbus, kemudian aduk sampai rata, dan masak hingga warna menjadi berubah.
- Lalu tambahkan air, dan masak sampai mendidih.
- Masukkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, dan kecap manis, kemudian tes rasa sesuai dengan selera.
- Masak sampai matang dan kuah menyusut, lalu angkat.
- Sajikan jantung ayam kecap sebagai pelengkap makan nasi, bersama hidangan lainnya, selamat mencoba.
Baca Juga: Resep Sawi Putih Gulung Isi Ayam Makanan Diet
Penutup
Demikian yang telah dapur ocha sampaikan, mengenai resep jantung ayam kecap makanan sehat, semoga bermanfaat untuk kita semua, khususnya bagi Anda yang sedang mencari masakan dari jeroan ayam. Terima kasih sudah mengunjungi dapurocha.com, jangan lupa resep ini dibagikan kepada rekan-rekan, atau keluarga, sampai jumpa kembali di informasi makanan terbaru lainnya.
