Dapur ocha, resep tumis sambal cabai gendot praktis – Cabai gendot dikenal juga dengan nama latin habanero, dan merupakan salah satu spesies cabai dari kelompok capsicum. Cabai gendot sendiri mempunyai rasa yang sangat pedas, melebihi pedas dari cabai rawit. Cabai gendot berasal dari semenanjung Yucatan, daerah Jawa Barat yang kita kenal dengan nama cabai gendot atau cabai bendot.
Sedangkan di Jawa Tengah sendiri terkenal dengan sebutan cabai gendol. Cabai gendot banyak tersebar di Wilayah Indonesia dengan area perkebunan sekitar Kota Bandung, Jawa Barat dan Kota Dieng, Jawa Tengah.
Daftar Isi
Berbagai Macam Olahan Sambal Cabai Gendot
Cabai gendot dapat kita olah untuk dijadika bahan pelengkap berbagai macam hidangan lezat, seperti kerecek ikan asin pari, tumis tahu jamur pedas, krecek tahu pedas dan lain sebagainya. Atau dapat diolah menjadi bahan utama, seperti resep tumis sambal cabai gendot praktis, mari kita lihat dibawah ini resep yang ingin bunda coba.
Jangan Lewatkan: 7 Aneka Sambal Maknyuss Yang Menggugah Selera
Resep Tumis Sambal Cabai Gendot
Untuk dapat membuat tumis sambal cabai gendot, prosesnya cukup praktis dan mudah, siapapun dapat mencobanya dirumah, dengan bahan baku yang mudah didapatkan, mari langsung saja kita coba.
Bahan
- 7 Buah Cabai Gendot (iris memanjang)
- 1 Buah Tomat Merah (iris sesuai selera)
- 4 Butir Bawang Merah (iris tipis)
- 3 Siung Bawang Putih (iris tipis)
- Kecap Manis
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk
- Minyak Goreng
Cara Membuat Tumis Sambal Cabai Gendot
- Pertama kita siapkan semua bahan terlebih dahulu.
- Selanjutnya minyak goreng dipanaskan secukupnya.
- Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Berikutnya masukkan tomat, aduk sampai rata dan masak hingga tomat menjadi layu.
- Masukkan cabai gendot, dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, gula, garam, serta kaldu bubuk, jangan lupa cicipi rasa.
- Diamkan sampai cabai gendot layu dan bumbunya meresap.
- Angkat dan sajikan tumis sambal cabai gendot bersama hidangan lainnya.
Baca Juga: Resep Makanan khas Maluku Sambal Colo Colo
Penutup
Demikian yang dapat dapur ocha sampaikan kali ini, mengenai resep tumis sambal cabai gendot praktis, yang dapat bunda coba di rumah masing-masing, sebagai pelengkap makanan sehari hari. Semoga bermanfaat dan jangan lupa dibagikan kepada rekan-rekan ya bun, terima kasih juga sudah berkunjung ke dapurocha.com, sampai jumpa kembali di informasi kuliner lainnya.
