Dapur ocha, resep Roti paling mudah dan simple – Bagi sebagian orang membuat roti menjadi hal yang cukup sulit. Padahal jika kita sudah mengerti dan mengetahui cara pembuatan dan resep yang sesuai tentu bukan hal yang sulit. Terkadang ukuran yang tidak pas pada Resep roti membuat roti bantet atau keras. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda membuat Resep Roti paling mudah dan cukup simple dalam pembuatannya.
Salah satu resep roti hari ini sejenis roti polo yang empuk, roti polo biasa disebut polo pau yang banyak ditemukan dikawasan china, roti polo ini merupakan sajian khas di hongkong. Pembuatan nya yang cukup mudah, sangat cocok untuk para pemula dalam pembuatan roti. Penyesuaian takaran dalam pembuatan roti tentu harus diperhatikan.
Daftar Isi
Resep Roti Polo atau Pineapple skin bread
Roti Polo atau Pineapple skin bread merupakan roti yang terbuat dari campuran tepung, gula, telur dan juga bahan bahan lainnya. Kenapa jenis roti ini disebut Pineapple karena bentuk topingnya yang menyerupai bentuk luaran nanas. Pembuatan roti ini cukup mudah dan juga simple Roti Pineapple terlihat cantik dan menarik berikut Resep yang bisa Anda gunakan dalam membuat Roti Polo atau Pineapple skin bread.
Bahan Pineapple skin bread
- 250 gram tepung cakra
- 150 ml susu cair
- 3 sdm gula pasir
- 1 btr kuning telur
- 1 sdt fernipan
- 2 sdm margarin
- Sedikit garam.
Topping Roti Pineapple skin bread
- 5 sdm tepung terigu segitiga
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdm susu bubuk
- 3 sdm mentega
- 1/2 sdt baking powder
- 1 kuning telur
- Sedikit garam
Cara Membuat Roti Polo atau Pineapple Skin Bread
- Campur tepung dalam wadah.tambahkan fernipan.garam.susu cair kuning telur uleni sebentar tambahkan margarin/mentega. Uleni hingga kalis. Tutup adonan denga plastik biarkan hingga 1 jam.
- Sementara menunggu adonan roti mengembang, mari kita buat adonan topping nya.
- Campur semua bahan.uleni hingga kalis, sambil menunggu adonan roti.
Bungkus dulu adonan topping dengan plastik supaya tidak kering. - Setelah satu jam kempiskan adonan roti.
- Kemudian bagi adonan menjadi 7. Lalu bulatkan masing-masing adonan.
Adonan toping juga dibagi menjadi 7 bulatkan kemudian gilas tipis. Taruh diatas adonan roti. Buatlah garis-garis pada permukaan adonan menyerupai kulit nanas, (lihat gambar ya bun). - Kemudian tata dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Diamkan 45 menit. Setelah 45 menit oles permukaan dengan kuning telur. Kemudian oven dengan suhu 130 selama 20 menit atau tergantung oven masing-masing.
Demikian Resep Roti Polo atau Pineapple Skin Bread yang bisa Anda buat dirumah, cukup mudah dan simple bukan dalam membuatnya. Roti memang sangat cocok untuk dijadikan sarapan keluarga Anda di pagi hari. Agar tidak bosan Anda juga bisa mencoba resep roti lainnya seperti. Bagi Anda yang ingin membuat usaha di bidang bakery resep ini cocok menjadi menu usaha Anda. Jadi tidak perlu takut gagal dalam membuat roti, karena kegagalan adalah awal keberhasilan usaha Anda. Selamat mencoba, semoga bisa menjadi inspirasi Anda dalam membuat usaha di bidang bakery. Jangan lupa share dan bagikan resep roti Polo atau Pineapple Skin Bread untuk rekan dan keluarga Anda. Terima kasih.
Baca Juga: 3 Resep Sederhana Olahan Roti Tawar
