Dapur Ocha, Resep Siomay Dimsum Ayam Sederhana – Jika membahas tentang kuliner asal negri China, tentu dimsum sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Dimsum merupakan cemilan khas negri china yang cukup banyak digemari. Dimsum sendiri terdiri dari beberapa jenis seperti tofu, meat ball, spring roll dan siomay. Kita bisa membuat salah satu dimsum ala rumahan yang cukup sederhana dan enak yaitu Siomay Dimsum Ayam. Siomay dimsum ayam bisa menjadi salah satu pilihan dimsum yang dapat Anda buat sendiri.
Asal mula Penyebutan Siomay sendiri di indonesia merupakan modifikasi dari kata shumai. Dimsum siomay merupakan yang paling banyak digemari di indonesia. Perbedaan penyajian siomay dimsum di Indonesia dan di China. Di Indonesia kita biasa menyajikan siomay dimsum dengan menggunakan saus kacang, sedangkan penyajian shumai di negri Cina disajikan menggunakan saus sambal dan saus asam manis. Siomay yang cukup terkenal di Indonesia berasal dari kota bandung.
Terdapat beberapa varian dimsum seperti dimsum udang, dimsum goreng, dimsum kukus dan lain sebagainya. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam membuat Siomay Dimsum Ayam Sederhana, yang bisa Anda buat dengan mudah dirumah. Berikut Resep Siomay Dimsum Ayam Sederhana.
Daftar Isi
Resep Siomay Dimsum Ayam
Resep Siomay dimsum ayam yang dapur Ocha sajian cukup mudah dan sederhana. Tentu rasanya tidak kalah dengan Dimsum Restoran. Rasanya yang gurih dan enak, tentu akan membuat Anda menyukainya. Berikut bahan bahan yang harus Anda siapkan dalam membuat Siomay dimsum ayam sederhana.
Bahan Siomay Dimsum Ayam
• 350 gr daging ayam, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 btr telur, kocok lepas
• 1-2 sdm minyak wijen
• 1 batang daun bawang, rajang halus
• 1 sdm terigu
• 5 sdm tepung kanji/tapioca
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• Secukupnya kulit lumpia atau kulit pangsit , perciki air terlebih dahulu
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 buah wortel, parut
Cara membuat Siomay Dimsum Ayam
• Siapkan wadah Campur jadi satu kecuali wortel dan kulit lumpia (sisihkan) , aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Kemudian Ambil satu lembar kulit lumpia, dan taruh adonan isi secukupnya, taburkan sedikit wortel diatasnya , dan lekukkan sekeliling bagiannya (seperti gambarnya), taruh diatas wadah yang sudah dioles sedikit minyak goreng (saya menggunakan cetakan kue talam kecil untuk penataan dimsumnya biar terlihat rapi).
• Siapkan kukusan, Panaskan kukusan hingga mendidih. Kukus dimsum mengunakan api sedang sekitar +/- 20-25 menit hingga matang.
• Kemudian angkat, dan sajikan selagi hangat dengan saus sambal.
Penutup
Resep Siomay Dimsum Ayam sangat cocok untuk menjadi salah satu cemilan keluarga Anda dirumah. Rasa dimsum yang enak dengan campuran saus sambal yang asam manis akan membuat Anda ketagihan dalam menyantapnya. Demikian Resep Siomay Dimsum sederhana yang Dapur Ocha Sajikan. Anda juga bisa mencoba cemilan lainnya seperti Resep Manisan Agar Agar. Jangan lupa Share dan bagikan Resep Siomay Dimsum untuk Rekan dan keluarga Anda tercinta. Terima kasih.
